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本書以“消除大肚腩，回歸健康生活”為核心，圍繞“衝擊、軟着陸、長期維持”三個減重階段，揭示了“消除內臟脂肪”的真諦。
書中揭示了為什麼疲憊、嗜睡和“三高”可能是內臟脂肪惹的禍；剖析了內臟脂肪只增不減的根源；給出了控糖減脂食材的吃法；圍繞着三餐限熱量均衡飲食法，教讀者如何用食物啟動代謝力；並給出間歇性斷食的具體建議，可以助力燃脂；還介紹了如何通過運動製造熱量缺口，告別無效減脂。
照着書做，助你科學減脂，變瘦、變美、變年輕，更有型、更健康！
陳偉，中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科副主任，中國營養學會臨床營養分會主任委員，中國醫師協會營養醫師專業委員會副主任委員，中華醫學會腸外腸內營養學分會委員，致力於臨床患者各種類型的營養不良防治工作，主導人工營養支持的實施全過程以及肥胖相關慢性疾病的營養干預。在國內率先開發醫學營養減重體系，以及參與家庭營養支持、臨床營養診斷的教育和培訓工作。
