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一、《新編大家畫案必備 花鳥圖典 水禽》在對歷代作品選裁局部時有兩個原則：一是盡量在構圖時把所選的禽鳥放在一個合適的位置，使之成為一幅相對完整的作品；二是在選取同一類禽鳥時，盡可能選取不同姿態、不同角度。同一幅作品或同一套冊頁以及名稱相同的不同作品所裁取的不同局部，書中其作品名稱相同，不再區別標注。 二、遴選的作品以工筆為主，並穿插少量有代表性的寫意作品。 三、由於中國早期花鳥畫傳世作品較少，所以書中宋以前的作品較少，明清時期的作品居多，近當代的作品也精選了一部分。
