青春很短,別一直忙著「減重」和「復胖」!
★24萬粉絲敲碗期待★林志玲真心推薦★
作者簡介
陳峙嘉/中醫師
雅丰唯心中醫診所院長
因外型帥氣被封「中醫界的郭富城」。他是第一名模林志玲的家庭中醫師,臉書粉絲頁擁有24萬多名粉絲追隨,經常受到各大節目的邀請擔任健康講座的來賓。和傳統正經八百的中醫師不同,他後來嘗試自導自演錄製影音「中醫師陳峙嘉碎碎念」,用詼諧的方式講解各種中醫迷思,多支影音觸及超過百萬人。
現為雅丰唯心中醫診所院長。畢業於台北醫學大學藥學系及中國醫藥大學學士後中醫系,並取得台北醫學大學藥學研究所碩士學位、博士研究,是國內少數同時具有中醫師及藥師雙執照的中醫師。他從事臨床10年,最擅長的項目是瘦身減肥,體質調理,婦科及不孕。常被問「醫生我想減肥要吃什麼」,這次統整了開設減肥門診,看了無數肥胖病患之後多年的心得。首次公開不需要節食,也不一定要運動,每一餐吃得飽,也能夠瘦得很好的方法!
著有《日日湯療》、《日日食療》、《常見病食療大百科》《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》等暢銷書。
◆粉絲團:中醫師 陳峙嘉: www.facebook.com/cmdrchen/
◆雅丰唯心中醫診所官方網站:www.wesheen.tw/
◆YouTube:中醫師陳峙嘉的健康頻道
自序:不管你是甚麼體質,都能瘦下來!
Chapter01基本觀念篇:要成為瘦子的第一堂課
Point01_為甚麼瘦不下來的總是你?
4你是哪種類型的「胖」?
4三大類型肥胖的應對原則
4儲備足夠的「脾氣」,才能有效代謝身體廢物
4脾臟功能不足,就容易變胖
4把脾養好了,自然會瘦下來!
☉瘦身補脾湯/山藥紅蘿蔔補脾湯
Point02為甚麼節食減肥注定失敗?
4節食減肥,減去的只是水分
4基礎代謝率愈高,就愈有機會變瘦
4節食和運動同時進行就能瘦?
4節食能減去的體重有限,而且瘦得不健康
☉消脂最有效/ 黑木耳消脂飲
Point03認真運動也不會瘦,怎麼會這樣?
4怎麼運動都瘦不了的原因
4簡單又輕鬆的消脂方法:用45分鐘走4.5公里
4漸進式運動法:每兩星期調整運動量
4不需太刻意,隨時隨地都能動
☉忙碌族必備/人參枸杞紅棗茶
Point04體重下降等於減肥成功?
4減「重」和減「肥」是完全不同的概念
4肌肉愈多代謝愈快,減肥就是要「增肌減脂」
4第一階段:開始減重時,要以減脂為主
4第二階段:脂肪變薄、體重變輕,要減脂並增強肌肉
4第三階段:打造一個不會胖的體質
4注意!蛋白質切勿攝取過量
☉運動後必選/增肌糙米粥
Point05_體重反彈是因為「沒毅力」?
4不當的減肥方式,會使體重產生「溜溜球效應」
4如何避免落入「溜溜球效應」的惡性循環?
4藉口永遠是減肥的大敵
4靠減肥藥、代餐包減重,效果不持久也易有副作用
☉補脾好食療/加味四神湯
Chapter 2從吃開始瘦:吃好、吃對、不挨餓才是關鍵
Point01_不吃早餐反而會變胖
4吃完早餐身體才會開機
4早餐選擇的三大錯誤
4學好怎麼將早餐吃飽吃對
☉早餐模範生/燕麥黑豆粥
Point02_色香味俱全的午餐陷阱多?
4外食族午餐要避免的錯誤
4營養均衡的午餐才減得漂亮
☉消脂好輕鬆/洛神決明山楂茶
Point03誰說吃宵夜就發胖不可
4一天總熱量不超標,放心吃宵夜
4宵夜不一定是變胖的罪魁禍首
4吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧
4適合當宵夜的食物
☉宵夜這樣吃/麥門冬山藥雞腿湯
Point04_泡麵沒有想像中邪惡,掌握祕訣安心吃
4泡麵到底哪裡邪惡?
4長期吃錯泡麵的後果
4吃泡麵不變胖的3個小撇步
☉消脂小祕訣/黃耆檸檬香蜂草綠茶
Point05_常吃火鍋又不運動,不想變胖其實有辦法
4冬天每周吃一次火鍋,三個月體重爆增4.3公斤
4精明選擇美味又低熱量的火鍋食物
4小心!熱量的魔鬼藏在細節裡
Point06晚餐只吃水果取代,就能快速瘦下來?
4水果愈甜,果糖愈多,愈容易促進脂肪合成?
4蔬菜的糖分較低,可取代水果?
4把水果當正餐,身體反而會想吃高油脂食物
4吃水果不變胖的3個小重點
☉助消化排便/潤腸穀物牛奶
Point07愛吃生冷食物的人會有大肚腩嗎?
4冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體
4生冷食物會減慢代謝功能,脂肪就會堆積在肚子上
4少運動怕曬太陽,體內寒氣濕氣難排走
4享受冰品又能瘦的吃法
☉袪濕排水腫/生薑麻油肉片
Point08_喝水會變胖,減肥的時候不能喝太多?
4喝水都會胖?除非你是外星人!
4水腫不是因為水喝得太多,而是水分無法順利排出體外
4一天要喝多少水?大約是體重的30倍
4養成每半小時補充200c.c.水分的習慣
☉補腎簡單煮/冬瓜蛤蜊湯
Chapter 3誤入歧途篇:避開陷阱,人生別再一直減肥了
Point01變胖真的怪嘴饞?先釐清嘴饞的原因在哪裡?
4如何區分肚子餓和貪吃?
4兩餐之間不能夠維持飽足感,就會老是想找東西吃
4為減壓而吃,很容易把胃容量撐大
4有時候以為肚子餓,其實你只是口渴
4如何制止自己貪吃的衝動?
4嘴饞時可以吃的四種健康零食
☉健康好零食/綜合美味果乾
Point02減肥必須戒吃澱粉?不吃澱粉真能快快瘦?
4澱粉=脂肪?這真是大誤會!
4會讓人發胖的澱粉是指過度加工的精緻澱粉
4不吃澱粉的三大不良後果
4想減肥?第一條守則就是:一定要吃飯!
4含有「抗性澱粉」的食物可以多吃
☉搶救菜菜臉/糙米香蕉豆漿糊
Point03想要瘦得快,就要增加肌肉量,所以要多吃肉?
4吃肉長肌肉?當然不會!
4無肉令人瘦?吃素減肥充滿地雷,千萬要小心!
4吃肉也能瘦?注意幾個原則就行
☉讓元氣滿滿/洋蔥牛肉參湯
Point04瘦腿不瘦胸,局部瘦身可行嗎?
4想瘦哪個部位就運動哪一個部位?
4唯一消滅脂肪的方法,就是提升基礎代謝率
4想要局部瘦,先降體脂肪
4鍛鍊身體四大部位肌肉的方法
4做完運動後肌肉沒有痠痛感,代表姿勢不對
☉運動後飲品/柏子仁纖體飲
Point05_你是減重失敗常客?看看有沒有做錯3件事?
4減肥常見的失敗原因1:改變太過極端
4減肥常見的失敗原因2:動靜失衡加飲食失調
4減肥常見的失敗原因3:耍孤僻
☉氣色水噹噹/玫瑰枸杞茶
Point06_大明星用的減肥法,真的可以瘦得快?
4第1類型減肥法:極端偏食法
4第2類型減肥法:中藥調理法
4第3類型減肥法:均衡健康法
☉速瘦特效藥/黃耆綜合蔬菜湯
Point07 減肥怪招百百款,哪一種最快最有效?
4減肥怪招1:三日蘋果減肥法
4減肥怪招2:攝取單一種類食物減肥法
4減肥怪招3:保鮮膜減肥法
☉變美又變瘦/銀耳山藥枸杞飲
附錄-帥大叔養成計畫