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泡溫泉一事看似簡單，在其背後的學問又有多少人知曉？本書集結各具專長的作者撰寫而成，作者群將豐富的教學與實務經驗融會貫通，在有限的篇幅內讓溫泉的學問轉化為淺顯易懂的文字，期望在字裡行間帶領讀者認識溫泉、了解溫泉，進而善加利用溫泉以發揮溫泉效用。
本書帶領讀者從溫泉產業發展史進入溫泉的世界，了解溫泉產業悠久的歷史，再進一步介紹溫泉研究組織、溫泉法規、地球的熱與溫泉成因、溫泉水質、溫泉露頭與溫泉井、地熱資源、臺灣的溫泉文化資產與觀光、溫泉健康促進應用、溫泉應用之安全與衛生及未來與永續發展的相關議題。
本版修訂重點：
．新增〈溫泉產業價值創新應用〉一章，使內容更為豐富、完整。
．針對近年來的社會變遷以及新的因應，邀請作者全面更新〈溫泉法規〉、〈溫泉水質〉章節之內容。
．加入最新的發展、法規和數據資料等，例如：溫泉研究組織──歐洲歷史溫泉遺產及溫泉鎮、日本秘湯守護協會、日本源泉掛流溫泉協會；陽明山中山樓周邊園區文化景觀；現代水療SPA發展等。
Chapter 1 溫泉產業發展史
第一節 西方國家的溫泉產業發展史
第二節 日本的溫泉產業發展史
第三節 中國的溫泉產業發展史
第四節 臺灣的溫泉產業發展史
Chapter 2 溫泉研究組織
第一節 國際性溫泉研究組織
第二節 日本的溫泉研究組織
第三節 臺灣的溫泉研究組織
Chapter 3 溫泉法規
第一節 臺灣溫泉法概述
第二節 溫泉相關法令與辦理流程
第三節 溫泉合法化注意事項
Chapter 4 地球的熱與溫泉成因
第一節 太陽系與地球
第二節 溫泉之成因──火成岩類溫泉
第三節 溫泉之成因──變質及沉積岩類溫泉
Chapter 5 溫泉水質
第一節 臺灣溫泉泉質的認定
第二節 臺灣溫泉分布與水質
第三節 日本的溫泉分類與命名
第四節 未來應用
Chapter 6 溫泉露頭與溫泉井
第一節 溫泉露頭
第二節 臺灣的溫泉露頭
第三節 溫泉井
第四節 地下氣體
第五節 臺灣的溫泉深井
Chapter 7 地熱資源
第一節 地熱系統
第二節 地熱利用
第三節 地熱發電
第四節 未來的地熱
Chapter 8 臺灣的溫泉文化資產與觀光
第一節 文化資產的基本概念
第二節 有形的溫泉文化資產
第三節 無形的溫泉文化資產
第四節 溫泉文化觀光
Chapter 9 溫泉健康促進應用
第一節 溫泉健康促進及理療
第二節 溫泉保養地
第三節 德國克奈普療法
Chapter 10 溫泉應用之安全與衛生
第一節 溫泉應用安全須知
第二節 溫泉營業場所衛生管理
Chapter 11 溫泉產業價值創新應用
第一節 企業價值創新
第二節 品牌價值與旅遊地品牌
第三節 國際溫泉產業價值鏈
第四節 臺灣溫泉價值創新應用
Chapter 12 未來與永續發展
第一節 溫泉資源超量使用
第二節 地質災害敏感區
