|
|
|
李氏朝鮮500多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。本書在李氏朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般的歷史故事，是一場美食與歷史的完美饗宴。雖然是一段段歷史小故事，但不只著重在趣味，還生動介紹了與李氏朝鮮政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮歷史。此書以飲食帶出歷史文化知識，真正的落腳點在歷史故事。
宋永心
畢業于成均館大學歷史系，曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現于中等中學教授歷史。著作有《糾正扭曲的日本史教科書》《一本讀懂韓國史》《看報紙、聽新聞，有趣的韓國史故事》等。
載滿朝鮮歷史的酒館正式開張 1
第一章 結合政治史的飲食 9
第二章 時代造就的食物 107
第三章 融合了生活史的飲食 175
第四章 根據身份不同而有所區別的食物 233
第五章 用鄉土史做出的飲食 287
參考文獻 339
