|
|
|
《減鹽生活》中充分介紹了“控製鹽分”的食譜並不是“減少鹽”，而是將食材本身的味道限度地發揮出來。書中精心提供了60道美味、便捷的減鹽食譜，並附有食用報告，讓減鹽更科學、可持續。科學減鹽，梯度減鹽，只要堅持，你會發現認為做不到的減鹽生活，其實很輕鬆就能做到！堅持1天只攝入6g鹽，可以有效降低血壓、消除水腫，還可以改善脫髮的情況。
喜歡清淡口味又覺得不能堅持少吃鹽的人，可以大膽嘗試一下這本書中提供的菜譜。
檢見崎聰美，日本知名烹飪研究員、營養管理師。從赤堀營養專科學校畢業后，擔任烹飪研究員的助手。成為獨立的烹飪研究員后，活躍于各大電視節目中。並在健康雜誌中開設專欄、出版多種關於疾病預防和生活方式相關圖書。在中國已經出版《日本料理教科書》《65款經典甜點簡單做》等深受讀者歡迎的圖書，並被大家稱為新手也可以簡單學習的“輕鬆菜譜”。
