內容簡介
編者的話
世界上有許多美麗的慶典，不過若要同時是一場嗅覺饗宴的，當屬摩洛哥玫瑰節。在壯闊的阿特拉斯山脈中，藏有一座以玫瑰聞名的山谷。沒有人知道這些玫瑰一開始是怎麼出現在這裡，但這道謎題的答案如今也不重要了。所有鼻子靈敏的旅人，都會期待在四五月間，來此尋訪最奢華的香氣。（P44）
在差不多的時間，歐洲有多處會舉辦充滿女巫和魔鬼造型的狂歡慶典，其中德國北部哈茨山區是不容錯過的地點。這場山間篝火晚會因歌德鉅作《浮士德》而聲名大噪，不過這片山林並不像傳說中詭異。事實上，此區擁有很棒的健行步道，以及古老的窄軌蒸汽小火車，在展望良好的布羅肯峰頂，還可見到冷戰時期的痕跡。（P66）
至於在亞洲，清邁的潑水節則是完全不一樣的風情。此處的人們沒有嚴酷的寒冬需要道別，反而是要迎接漫長的酷暑。於是在講求「除舊佈新」與「祈福」的佛教新年期間，家家戶戶莫不備好強力水槍，準備用最歡快淋漓的方式，為彼此洗去汙穢與厄運。（P76）
