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廣西玉林是全國乃至全球最大的香辛料集散地和交易市場。為推進產業轉型升級，玉林市委、市政府推出了“南國香都”區域公用品牌，用以統領香辛料產業高質量發展。
本書圍繞“南國香都”建設的產業基礎、存在問題、實施路徑、文化內涵和發展前景等進行了深入淺出的研究分析，既為廣大讀者認識、了解和投資玉林香料產業提供了豐富的參考資料，更為玉林廣大香料企業深刻理解“南國香都”品牌建設，實現“南國香都”品牌賦能提供指導借鑒。
梁偉江，女，漢族，1960年5月生，廣西陸川人，教授，廣西壯族自治區十一、十二屆政協常委，曾任玉林市政協主席、玉林師範學院院長、右江民族醫學院副院長、玉林市衛生局局長、玉林衛生學校校長、玉林市婦幼保健院院長等職務。
何華沙，1978年出生，廣西百色人，武漢大學經濟學博士，現任玉林師範學院商學院教師、高級經濟師；曾任大型央企中國新興集團風控信息部副總經理、國家開發投資集團所屬中投咨詢有限公司研究員等職務。熟悉區域經濟和產業經濟發展狀況，近年來負責主持編製《玉林市國民經濟和社會發展第十四個五年發展規劃和二〇三五年遠景目標綱要》《“兩灣”產業融合發展先行試驗區(廣西玉林)發展規劃》《玉林市創建“中國—東盟葯都”可行性研究報告》《防城港市肉桂八角產業發展專項規劃(2022-2035年)》等重大課題。
