《上新吧 福味》是一部人文美食紀錄片,本書為節目嘉賓林衛輝創作的同名作品。作者陪同24位華人圈星級大廚,以福建八種獲“國家地理標識”的農產品為核心,深入鄉村生活場景,探尋好食材,通過星級大廚的創新演繹,讓鄉土食材實現華麗變身,走出鄉村。作品聚焦美食節目,展現美食特色,同時分享了大家走向街頭、深入百姓,在笑料中又充滿感動的一系列背後故事和思考。
林衛輝,廣東潮州人,畢業於中山大學法學院,美食專欄作家,公眾號“輝嘗好吃”主理人,《風味人間》美食顧問,鄉村振興美食紀錄片《上新吧 福味》總顧問,《吃的江湖》《粵食方知味:懂食從粵菜開始》《吃對了嗎》作者。
林衛輝,廣東潮州人,畢業於中山大學法學院,美食專欄作家,公眾號“輝嘗好吃”主理人,《風味人間》美食顧問,鄉村振興美食紀錄片《上新吧 福味》總顧問,《吃的江湖》《粵食方知味:懂食從粵菜開始》《吃對了嗎》作者。