席捲世界的跨學科綜合素質教育——“STEM”,強調以數學(M)和科學(S)為基礎,來解決實際中的工程(E)和技術(T)問題,本書還獨地融入了藝術(A)的審美與創意。書中的52個實驗以藝術創意為取向,聯結“STEM”諸學科知識,激發起的創造力、理解力和動手能力,並清楚地闡釋了有趣現象背後的原理。
在這本書中,可以通過紙雕實驗,幫助孩子探索密度的概念;由被碾碎的硬糖做成的“彩色玻璃”幫助孩子窺探熔點的奧秘;切割水果則是一個幫助孩子了解分數、理解古希臘人如何生成原子概念的實操途徑;孩子能夠通過製作簡單機器人、可閉合電路和能點亮一盞LED燈的石墨圖紙,輕鬆探索各種技術。這些實驗能由個人獨立操作,在一間房間中實施,也可以由親朋好友合力完成。
從次觀察蝴蝶開始,麗茲·李·海拿克(Liz Heinecke)就喜歡上了科學。她畢業於美國的路德學院,在威斯康星大學麥迪遜分校獲得了細菌學的碩士學位。在經歷十年分子生物學的科研工作並獲得碩士學位之後,她離開了實驗室,開啟了人生的新篇章——成為一位全職媽媽。很快地,她發現她的三個孩子在成長的過程中和她一樣非常熱愛科學。於是,她開始在她命名為“廚房科學家”的網站上記錄他們的科學探險。
她希望能夠向別人傳遞她對科學的熱愛,這件事變成了當地美國全國廣播公司(NBC電視台)旗下的一個常規電視節目,這也使得她成為了NASA(美國國家航空和宇宙航行局)的地球大使。為了讓父母和不同年紀的孩子能夠更方便地一起做實驗,或者孩子能夠獨自安全地做實驗,她撰寫了一系列適合的實驗書,包括《給孩子的廚房實驗室》、《給孩子的實驗室》等。