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書名《拈花意》，“拈花”二字，襲自愛花前輩周瘦鵑先生的《拈花集》。周先生以盆景大家名世，《拈花意》中時以瓶供配盆玩，則以拈花名插花，非僅佛祖，亦關凡人。“意”者，亦借插花與佛教的因緣，仿“何為祖師西來意”句式。
愛美之心，人皆有之。人生遭遇插花，是極尋常事。寒舍中高矮方圓幾件瓶罐，應時換季，插數枝銀柳，一把野菊，不過隨手擺佈，順眼即好，無所謂技藝，更遑論流派。就拈花入瓶這基本動作來看，隨意插花以自娛，與任何的花藝、花道表演，並沒有什麼本質的差別，差別只在程式的有無。
現代常說的插花，指折取一種或多種植物體的非根部分作為花材，經過技術修整和藝術設計，插入某種容器，形的觀賞物件，以表達情感和意趣。它同盆景、園藝、雕塑、建築等一樣，屬於造型藝術範疇。這是狹義的插花概念。廣義的插花概念，則只以折花為基本要素，不必講究造型，亦不必插於器皿，可以簪於頭，佩於身。可以說，狹義插花是廣義插花發展到一定階段的產物。
中華插花是歷史悠久的民族藝術，也是東方插花的源頭。中華插花文化是先民的智慧結晶，凝聚著人們對藝術與精神生活的嚮往。它是傳統文化的有機組成部分，而且與園藝、色彩、繪畫、造型、建築等藝術有著多方面的交集，從一個側面體現著國人的宇宙觀、價值觀、審美觀。
薛冰
原江蘇省作家協會專業作家，現任江蘇省地方誌學會常務理事、南京市地方誌學會副會長。著有長篇小說《城》《盛世華年》，書話集《舊書筆譚》《版本雜談》《古稀集》，文化隨筆集《家住六朝煙水間》《書生行止》《饑不擇食》《漂泊在故鄉》，專著《南京城市史》《格致南京》《讀南京》等五十餘部。
引言 拈花入瓶
上篇 源與流
折花簪花插花
借花獻佛
花靚人間
瓶花有譜
道成海外
東西交融
下篇 藝與意
花目品第
主從使令
選器護瓶
折插沐養
造境清賞
宜忌監戒
尾聲 野草閑花
修訂再版後記
