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激蕩三百年！亞馬遜、蘋果、臉書、ZARA、優衣庫、奈飛、Adobe、騰訊、IBM、英特爾、豐田、通用汽車、雀巢、星巴克……只講企業能從它們身上學到的真本領！從1673年的日本越后屋開講，到21世紀的奈飛等互聯網獨角獸收筆，囊括300多年全球百余家名企的經營大戰略！
三谷宏治
金澤工業大學教授，早稻田大學商學院客座教授，畢業於東京大學物理系，後攻讀歐洲工商管理學院(INSEAD)MBA課程。先後就職于波士頓咨詢公司和埃森哲管理咨詢公司，2003—2006年任埃森哲管理咨詢公司戰略團隊總負責人。 著有《商業模式全史》《經營戰略全史》《有限管教》等。
序章
經營學的全貌，暨本書的學法 _001
01. 越後屋的創業故事 _002
02. 經營學是“6 個領域 ×2 個層次”的集合體 _009
03. 商業模式的理解和構築是事業經營的核心 _016
04. 以商業模式的視角觀察越後屋，會發現什麼？ _023
05. 如何利用本書學習經營學 _028
咖啡案例 00：世界第二大飲料——咖啡的誕生 _033
第一章
鎖定目標：
要瞄準誰？ _037
06. 目標不明，你的事業就會迷路 _038
專欄 01：對市場行銷而言，重要的不是 4P，而是 STP_044
07. 目標的分化：大眾、分眾與個體（福特、通用汽車）_046
咖啡案例 01：咖啡屋最初的服務物件只是某些特定顧客 _053
08. 多個目標：誰是真正拍板的人？（消費品、大學的選擇）_058
09. 場域商業專案的目標很複雜：FC 遊戲機（任天堂）_061
10. 挑戰目標變革的企業先驅（eBay、StoreKing）_065
第一章小結 _074
第二章
鎖定價值：
提供什麼價值？ _077
11. 沒有價值，顧客不會上門。自我革新刻不容緩 _078
咖啡案例 02：從勞埃德咖啡屋到勞埃德保險 _083
12. 價值的分類：使用價值、交換價值與知覺價值 _086
13. 價值的多樣性：QCDS、食品 _091
專欄 02：市場行銷論的集大成者―― PLC 戰略 _097
14. 挑戰核心價值的企業（蘋果公司）_102
咖啡案例 03：瞄準“第三空間”的星巴克 _107
15. 以目標和價值確立市場定位 _110
第二章小結 _114
第三章
鎖定能力：
如何提供價值？ _117
16. 構建無人能夠模仿的能力無比重要 _118
17. 所謂“能力”，是資源與執行的組合 _126
18.“能力”的基本戰略：或垂直，或水準 _129
19. 執行（其一）：核心流程是 SCM 與 CRM_138
20. 執行（其二）：組織，取決於機能與構造 _149
咖啡案例 04：“一等地段、半價銷售”的羅多倫咖啡 _157
21. 資源（其一）：重點在於“人”的動機（激情）與技能 _163
22. 領導力：從“領袖型”“強人型”領導到“服務型”“協調型”
領導 _174
23. 企業與組織文化：是什麼阻礙抑或支撐了改革與創新？ _182
24. 資源（其二）：設備、店鋪、物流中心等要素 _193
25. 資源（其三）：智慧財產權的威力 _200
咖啡案例 05：憑咖啡本身的品質一決勝負的藍瓶咖啡 _205
26. 通過能力革新顛覆整個行業（ZARA、優衣庫）_210
第三章小結 _216
第四章
鎖定收益模型：
如何玩轉資金？ _221
27. 關於資金的 3 個問題及其解決方案的進化 _222
專欄 03：“會計”沒什麼大不了，只要搞定三張表 _235
28. 收益模型的基本架構：
損益（利潤）= 銷售額－費用成本（固定成本＋變動成本）_243
咖啡案例 06：“五局為定”的“柒咖啡”_249
29. 提升銷售額的基本思路：水準展開、深度挖掘、縮小包圍圈 _253
30. 換刃模式的誕生及意義 _261
咖啡案例 07：靠膠囊咖啡賺大錢的奈斯派索 _269
31. 廣告模式的誕生及其威力（CBS、雅虎）_273
32. 免費增值模式是一條佈滿荊棘的險路（Cookpad）_283
33. 訂閱模式的衝擊（奈飛、聲田、Adobe）_289
34. 收益模式的變革，是“建設性破壞”的自我革新之路 _295
第四章小結 _304
第五章
鎖定三要素：
事業目標、共同語言、IT 和 AI _309
35. 事業目標：確立願景與達成目標的重要性 _310
36. 共同語言：讓商業項目進入快速推進的軌道 _317
專欄 04：說一說大受歡迎的“SWOT 分析法”_326
37. IT 和 AI：技術的進化及其真正的意涵 _331
第五章小結 _342
第六章
微觀經濟學基礎與經營戰略史 _345
38. 微觀經濟學的基礎用語 _346
39. 經營戰略論的確立：截至 20 世紀 70 年代 _362
40. 日本企業的大發展與基於時間的競爭戰略：20 世紀 70 ～ 80 年代 _374
41. 近年來的經營戰略論：2000 年之後 _387
後記 _395
譯後記
