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新鮮的水果豐富多汁，和各種蜜餞、果醬、乾果一起，打造出層次感豐富的味道。本書詳盡拆解了形形色色的水果三明治食譜，為您介紹可愛而又奢華的水果三明治世界。一起探尋讓三明治更加美味的秘密！
[日]永田唯，曾任職于食品加工店、食材營銷店，做過菜單設計和商品開發工作，后自己創業。美食研究主要集中於三明治和麵包領域，提供創意菜單設計咨詢，以及書籍或廣告中的配餐設計等服務。她獲得日本品酒師協會認定的品酒師資格、日本專業奶酪協會認定的奶酪師資格，以及日本中醫藥研究會認定的中醫國際葯膳師資格等。著書有《三明治的設想與搭配》(誠文堂新光社)、《蛋糕&派》(河出書房新社)等。
于蓉蓉，現為中國人民大學書報資料中心編輯，曾在日本留學七年，取得東京農業大學碩士、博士學位，翻譯出版過多本著作，曾在東盟博覽會做過口譯工作。
