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★自律神經權威郭育祥醫師，專業審訂
★日本亞馬遜網站讀者評鑑五顆星
★系列百萬暢銷作家小林弘幸醫師精華代表作
Always open的營養補給站，吃出全家的健康！
日本名醫小林弘幸親身實踐，
專為外食族、夜貓族、上班族設計的「超商飲食搭配法」，
帶你從「便利」的核心出發，
用「均衡飲食」打造不失調的腸道環境，
擺脫揮之不去的便秘、肥胖、頭痛、倦怠感……。
三餐老是在外、生活忙碌又緊張，
便秘已經是常態，胃痛、拉肚子更是家常便飯……
──你知道嗎？腸道常常出問題，其實是「營養不均衡」的警訊！
現在，快跟著小林弘幸一起，
以「超商營養學」為基礎，弄懂「身體需要什麼」，
透過正確挑選食品，從腸道開始做全身保養，增加代謝力、平衡自律神經！
而且不用煩惱下班太晚，無需擔心不知名添加物、或者用餐環境髒亂，
超商食品由衛生機關層層把關，讓你吃得安心又滿足！
◎有這些問題的你，請務必閱讀本書：
˙想要吃得健康一點，但每天忙得焦頭爛額，連好好吃一頓飯的時間都沒有。
˙下班早就超過晚餐時間，不吃餓到睡不著、亂吃又怕身體有負擔……
˙生活忙碌緊張，腸道常常出狀況，一下便秘一下又腹瀉……
˙想要保持專注，卻成天精神渙散？
本書3大特點
帶你一起在「便利商店」吃健康！
★最簡單的執行方法！──街頭巷尾通通有、24小時的安心飲食，再忙也能吃出健康。
全台平均每4平方公里就有一家便利商店！就算沒有時間下廚、出去吃，只要走進公司或住家附近的超商，不管幾點，都能在最短的時間內攝取到所有需要的營養素！而且所有食物都通過重重的衛生檢驗、履歷認證，帶你遠離看不見的病菌與毒害。
★最可靠的專業觀點！──權威名醫研究＆營養師設計菜單，顛覆你對超商食物的想像！
海鮮可以舒緩緊張、乳酸菌能促進排便、牛肉有提神作用……日本名醫小林弘幸以「攝取營養」為基準，精心研究的飲食原則，教你利用超商食品做出周全搭配！特別收錄營養師設計菜單，將超商食品重新組合、調理，做出豐富又美味的創意料理。
★最豐盛的多元組合！──熟食、生鮮、微波商品一應俱全，輕鬆搭出各種營養與美味。
從使用多種蔬菜的關東煮、富含蛋白質的雞蛋、肉類食品，到高營養價值的乳製品、生鮮蔬果……豐富品項、種類任意搭配，只要確實掌握三餐該攝取的養分，並針對身體所需挑選食物，就能吃出均衡每一餐！加上不斷推陳出新的季節產品，餐餐都能換口味！
專業審訂推薦
★名醫呂紹達、人氣營養師陳柏方，共同推薦
「中華民國自律神經失調症協會」理事長 郭育祥醫師
現代人生活忙碌，街頭巷尾隨處可見的便利商店成了大家覓食的好處去。《到便利商店吃健康》所提供的食物搭配，能有效幫我們穩定自律神經，讓健康不會因忙碌生活而打結，誠摯推薦。
抗老減重名醫 呂紹達醫師
隨時能買得到新鮮多樣、有履歷認證的食物，等於24小時都能好好照顧腸道、活化自律神經，大大提升身體的抗老免疫力！同時各國醫界證實，飲食管理之外，搭配勤做毛巾操、跳繩等活氧強身運動，更能幫助孩子長高、成人延緩老化、長者減少病痛！
前台北市立聯合醫院 陳柏方@Bite Fun營養師
外食族的心酸誰人知？不是不想好好吃，而是不知道如何吃。超商食品百百種，只要懂得多元搭配、聰明選擇，外食族也有享健康的權利！
作者簡介
自律神經權威名醫 小林弘幸
順天堂大學醫學系教授。日本體育協會認證運動醫師。先後服務於倫敦大學附屬英國皇家兒童醫院外科、都柏林三一學院附屬醫學研究中心、愛爾蘭國立小兒病院外科等職務後，任職順天堂大學小兒外科講師、助理教授。成立日本第一個便秘門診，在消化道功能不全與便秘症狀的臨床治療上極具權威。同時也是研究自律神經的第一人，曾經指導多位職業運動選手、演藝人士的健康管理。經常應邀日本眾多電視健康節目，簡明易懂的醫學解說深受觀眾好評。著有《慢一點，小林弘幸的究極健康法》、《慢慢來，人生就會不一樣》等書。
譯者簡介
胡汶廷
．淡江大學應用日語系畢。曾任日文教材、醫藥、科技雜誌編輯，喜歡爬文、養貓，是標準的御宅族。
．短篇文章曾編選於《邂逅流星雨》、《虛擬戀人》等書。
．目前是專職日文翻譯，翻譯作品包括瑞麗美人國際媒體出版的《史上最強彈力帶瘦身》、《須崎醫生的元氣狗狗健康料理》、《只要5分鐘！百變造型編髮術》、《史上最強！整型級彩妝術》；台灣廣廈出版的《一天一伸展更年期自癒輕運動》、《看圖就能下廚，基本の料理全圖解》等書。
【前言】在「便利商店」裡，找回忙碌生活下失去的健康
第1章 隨時都能實踐的「超商營養學」
◎從規律三餐開始，解除腸道不適造成的身體失調
「自律神經平衡」是決定身心狀態的關鍵
腸道對了，自律神經就對了！
一天三次的「均衡飲食」，讓腸動起來！
◎乳酸菌、發酵食品、膳食纖維、橄欖油……幫腸道做保養，從吃開始！
攝取乳製品或發酵食品，讓腸道充滿健康好菌
一次滿足兩種膳食纖維，從此「順便」沒煩惱！
用橄欖油的絕佳潤滑效果，幫腸道「加油」！
◎優質蛋白、抗氧化物、維他命、礦物質……補給活化自律神經的關鍵營養素！
「優質蛋白＋抗氧化食材」，快速強化自律神經根本
攝取維他命和礦物質，抑制過度興奮的交感神經
用溫熱的食物，打造一整天的好心情！
◎關東煮、優格、蔬菜……便利商店裡的健康食材大集合！
24小時的即食好滋味！關東煮＆微波熟食
豐富的發酵食品，是腸道的清道夫
熱呼呼的熟食，讓身體從裡到外「暖起來」
拯救忙碌上班族的生鮮蔬果區
吃水果補充維他命C，開啟天然「美肌功效」！
健康調味料，讓生活更有味道！
看得見、才安心！完整透明的食品標示
細嚼再慢嚥！預防身體失調、不易發胖的飲食順序
第2章 「即食」的身體保養！超商三餐活用術
【早餐篇】美好的一天，從「早」開始！活力充沛的「超商早餐」
起床後「一杯水＋一根香蕉」，喚醒沉睡中的腸道
用優格或湯品活絡腸道，再以咖啡因提振精神！
早餐是腸胃的暖身運動，清爽不過量！
活用發酵食品，重整腸道的日式早餐
以乳製品為主，促進消化的西式早餐
◎起床時的不適與倦怠，就用食物的營養來一舉克服！
膳食纖維＆鈣質，擊退失眠時的精神不濟
消除囤積在體內的疲勞！發酵食品＆蛋白質
排除多餘水分、消除水腫的鉀＆維他命C
動物性蛋白質＆抗氧化維他命，是對抗星期一症候群的最佳武器！
【午餐篇】選擇喜歡的食物，補足營養的「超商午餐」
細嚼慢嚥8分飽，充分攝取蛋白質
◎攝取所需營養，讓下午持續充滿活力！
飯前2杯水，飯後不再肚撐眼皮沉
下午有重要會議時，就利用海鮮來降低緊張情緒
用牛肉的力量，為下午做好充足準備！
晚上有聚會時，就用「逆算吃法」減少身體負擔
晚上要喝酒時，預先攝取需要的蛋白質！
◎單吃一樣絕對不夠！「便利商店套餐」自由配，吃出滿分的元氣活力！
【晚餐篇】健康效果大不同！換個裝盤方式，睡前3小時不進食
睡前3小時不進食，把握飯後的「消化高峰」
讓晚餐賞心悅目，6～7分飽也能大滿足
第3章 對症吃，好得快！身體不適時的超商飲食法
腸乾淨，才會瘦！便利商店的「美腸瘦身餐」
˙不吃東西導致代謝降低，是減肥的大敵！
˙按下腸道「重新整理」鍵，打造不易胖的瘦體質！
˙3天見效！淨化腸道的「週末輕斷食」
˙「腸」常動，打造規律的順暢人生！
˙用好菌打擊壞菌，找回消失的「便意」
˙啟動雙重纖維力，讓腸道加倍潔淨！
腹瀉時，多補給水分＆礦物質
腸胃不適時，選擇易消化的食物
消除擺脫不掉的疲勞感，辛香料＆多酚
保養乾燥肌膚，優質蛋白＆維他命
頭痛、肩頸痠痛時，多吃青背魚、攝取多酚
靠鈣質豐富的乳製品，舒緩焦慮的情緒
感到倦怠時，用紅肉或魚補充體力
便利商店的健康點心
第4章 原來可以這樣吃！營養均衡的創意超商食譜
◎晚吃也不擔心！快速上桌的即食美味
【營養組合】
豐盛飽足可樂餅餐／順暢美腸炸雞餐／人氣美味漢堡排餐／舒眠茄汁焗烤鯖魚
【美味單品】
炸雞蔬菜炒麵／豆漿烏龍麵／三角飯糰湯泡飯／鮭魚鬆蓋飯／茄汁肉丸濃湯
【創意配菜】
涼拌時蔬火腿／焗烤炸雞／焗烤竹筍／火腿豆腐起司燒／火腿馬鈴薯捲
◎看看別人怎麼做！日本便利商店的創意料理
什錦壽司／雞肉炒時蔬／大豆香腸燉飯／薑燒豬肉／鮭魚根菜佐塔塔醬／豬肝炒時蔬／海帶芽拌沙丁魚／蒜香萵苣香腸沙拉
第5章 規律的飲食習慣，是健康生活的必要條件！
在睡夢中調節身體的「腸道黃金時段」
宵夜首選！幫助消化的「美腸果汁」
消除疲勞兼促進消化！夜晚的散步時光
睡前動一動，舒緩疲勞和腸道的負擔
泡泡熱水澡，釋放囤積的沉重壓力
