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保障國家糧食安全是一個永恆課題，任何時候這根弦都不能松。本書從古往今來的糧食說起，研究提出了糧食安全“三部曲”理論，闡述了生產根基、市場化方向、天下糧倉和統籌內外戰略，對未來中國食物需求的一般性規律和前景作出展望，並進一步探討了新發展階段邁向糧食強國的政策走向。
本書內容豐富，邏輯清晰，深入淺出，論述嚴謹，既是一部較為深度前瞻的“研究糧食安全”的專業著作，也是一部較為立體系統的“讀懂中國糧食”的通俗讀本，幫助廣大讀者真正學懂、弄通中國糧食問題。
李文明，中國農業大學經濟管理學院畢業，研究生學歷，經濟學碩士、管理學博士學位。大學畢業留校工作，先後在青島農業大學、中國糧食研究培訓中心、國務院參事室、中央財辦、中央農辦工作，現供職于中央金融企業。長期從事三農政策、糧食安全、金融保險、國際貿易問題研究，連續6年參加中央一號檔起草工作，獲第七屆中國農村發展研究獎。在《管理世界》《中國農村經濟》《農業經濟問題》和《人民日報》《農民日報》等報刊發表文章50餘篇，撰寫內參研究報告100餘篇，公開出版專著4部，合著或參編著作10餘部。
