>
本書以問答的形式，從洋蔥概述入手，詳細介紹了洋蔥栽培的生物學基礎、洋蔥的主要優良品種、洋蔥四季栽培茬口安排與栽培模式、洋蔥育苗技術、洋蔥優質高產栽培技術、洋蔥生理性病害及其防治、洋蔥主要病蟲害的診斷與防治、洋蔥產品的質量標準、洋蔥種子生產技術、洋蔥貯藏保鮮與加工技術等關鍵技術。全書圖文並茂、語言簡潔、通俗易懂、技術先進實用、與生產緊密結合、可操作性強。本書適合蔬菜企業技術人員、專業菜農、基層農技人員等閱讀參考，也可作為新型農民職業技能培訓的良好教材。
