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本書是一本從五穀演變發展看中國歷史的圖書，主要從黍、稷(小米)、粟、水稻、小麥、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主糧的演變過程，體現五穀地位的變化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中產生的重要影響。中國是一個歷史悠久的農業大國，歷代王朝均奉行以農為本的策略，深厚的土地上生產的五穀雜糧，既孕育了中華文明之光，成為國家強盛的重要標誌，又為廣大勞動人民提供了所需的熱量，更是延續了中華民族的血脈。這對今天的中國糧食發展戰略仍有很重要的啟示意義。
羅格，本名胡軼笛。現居浙江杭州。畢業於中國礦業大學，在媒體從事采編工作超過十年，現在互聯網行業工作。長期在食物歷史文化等方面進行創作。另在嗶哩嗶哩開有個人視頻賬號“羅格覓食記”。
