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人類衰老的根本原因是細胞氧化，而百病之源則是自由基的產生。本書宣導健康理念，從抗氧化劑清除自由基的原理入手，向人們展示一個抗氧化劑的神秘世界，進而認識到抗氧化劑對人體健康的巨大作用。本書內容循循漸進，包括基礎篇、功效篇、應用篇、解惑篇、標準篇、展望篇等，既有較高的學術水準，又有較強的實用參考價值。
孫存普
中國軍事醫學科學院原研究員，博士生導師，國家生物醫學分析中心自由基專業實驗室原主任，國際自由基生物醫學學會成員。從事自由基生物醫學、全息營養醫學工作52年，完成國家和軍隊多項重大科研項目，多次獲得國家和全軍科技成果獎，享受國務院政府特殊津貼。
