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收錄美食療癒日劇【深夜食堂2】多首經典插曲，以一把吉他及溫暖的女聲，給予樂迷簡單又濃厚的幸福滋味。
因演唱多首【深夜食堂2】日劇插曲，而造成廣大話題的創作型歌手－福原希己江，推出了這張以【食堂】為主軸的作品，如同專輯名稱【美味之歌】，馬上映入眼簾的就是由福原希己江親手繪製叼著魚的貓咪封面插圖，淘氣的姿態一眼就讓人深感興趣。歌詞本中的照片也都是日劇拍攝的場所，以及錄製此張專輯所到的地方，令人意外的是除了在拍攝現場錄音，還有在福原自家的廚房錄製，完完全全地將【食堂】這核心發揮的淋漓盡致，也散發出溫暖的氛圍。
歌曲方面，詞曲、演唱、演奏、編曲全部由福原一手包辦，有至今曾發表的曲子，也收錄了「辦得到的事」、「炸雞塊」等多首【深夜食堂2】的插曲，讓日劇迷可以再次勾起片中的酸甜苦辣，及未發表的曲子共十首，另外還有一首隱藏歌曲，一首首都充滿著『福原式風格』，彷彿能消除一整天的壓力及煩躁，在自己最舒適的空間，隨意的播放聆聽，做做手邊的事，時而溫馨時而俏皮，是一張可以毫無負擔來享受、品味的作品，感受『福原世界』所洋溢出的那股純粹感動。
福原希己江－Kimie Fukuhara
1979年羽田出生，自幼就喜愛歌唱，每天都在家悄悄地唱歌。福原也喜愛電影、舞台表演，在2001年演出了深川榮洋導演的早期作品【私が幸せでいるという事】第三集，因而有了契機，開始下定決心投入音樂世界。
2002年左右，累積了些許歌唱經驗，發覺到自己對於寫歌有些想法，便開始嘗試譜寫詞曲。在眾人前表演時，除了演出自創曲外也會穿插些翻唱歌曲，而首次的正式演出是在新宿的live house【四谷天窗】，與樂團演唱多種類型的音樂，有搖滾、流行、迷幻民謠、爵士等等。2009年開始自彈自唱，並每月第四個禮拜六在西新橋的咖啡店【草枕】展開定期表演，演奏巴莎諾瓦、法國香頌、自創曲等等樂曲。每天都忙碌的來往各個表演場所的福原，在某日有位多才的朋友山田miki的邀請，讓福原希己江在派對上有演出的機會，與當時也有出席的【東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸】導演松岡錠司認識，因為有那次的相遇機會，所以大約經過1年半的時間，獲得演唱【深夜食堂2】插曲的機會，進而發行『美味之歌』專輯，福原溫暖人心的歌聲，就如同深夜食堂般飽足了所有樂迷的心靈。
曲目介紹：
1. できること（深夜食堂2撮影現場Ver.） / 辦得到的事 (深夜食堂2 拍攝現場ver.)
【深夜食堂2】中非常觸動人心的經典歌曲，當親愛的人離開，自己還能為離去的人及留下的人做些什麼呢？「雖然我的歌，沒有什麼力量，但若是稍微安撫你的心，可能辦得到」，如同歌詞般，福原以療癒人心的歌聲，滲透於每位樂迷心底。
2. からあげ / 炸雞塊
將炸雞塊的料理步驟一一唱入歌曲中，此首不僅為【深夜食堂2】的插曲，也能在此單元看到福原的身影，而她特別的轉音，令人印象深刻，當中的「AH~ ♪」更徹底傳達出美味的感覺。
3. 詞（うた） / 歌
在令人感到寂寞的夜晚，以非常簡單的木吉他及清新的女聲，伴隨且撫慰著每個人的心，倘若還持有傷痛，「直到聲音枯竭為止，繼續唱歌」，想必對福原自身來說，是身為歌手最重要的使命吧。
4. なかないで / 不要哭泣
一開頭福原就緊緊地捉住每位樂迷的情緒起伏，時而緩和時而加快拍子，依舊配上那絕佳的轉音，使一切就如同一體成形般順暢，結尾便有如茅舍頓開的輕鬆感，以吉他聲緩緩的畫下結尾。
5. あさりの酒蒸し / 酒蒸蛤蠣
相當輕快的旋律，唱出酒蒸蛤蠣的料理步驟，其中一步驟是「蓋上蓋子，張嘴，等待」，非常活潑生動的畫面，令人也不禁跟著期待起來，這就是【美味之歌】的魅力。
6. 青椒肉絲（チンジャオロース）
以俏皮的口吻，將青椒肉絲這道料理描繪的非常美味，用中華鍋「加進青椒、甜椒、竹筍、牛肉，唰～的快炒後就完成」，馬上令人覺得香氣四溢，心情也跟著愉悅了起來。
7. 肉じゃが / 馬鈴薯燉肉
輕快中又帶點小慵懶的曲風，福原式的尾音處理，總是能牽引著樂迷的耳朵，連胃也一併被抓住。歌詞為簡略的食譜，讓人不禁想嘗試作看看這道令人懷念的料理。
8. たいやき / 鯛魚燒
簡簡單單也能帶來幸福，是這首歌想傳達的，一邊吃著鯛魚燒一邊想著思念的人們，不只溫暖了身體，連心也溫熱了。福原在此首歌的某幾句有特別用了不一樣的唱腔詮釋，相當值得細細品味。
9. のろのらのらねこ / 懶懶的流浪貓
站在流浪貓的角度來看待周遭的變化，雖然安穩的時光已成過往，但卻相對的堅強且感到輕鬆自在，或許這是現今許多人要學習的，人生是瞬息萬變，若懂得放手、看開，一切將會輕鬆許多。
10. はねだ / 羽田
羽田為福原成長的地方，雖然是工業區滿是鋼筋水泥，但人對於故鄉總是會有種特殊情懷，離開久了也是會懷念。福原在此首歌唱出了淡淡地惆悵感，想必也能引起許多離家遊子的共鳴吧。
Bonus：のろのらのらねこ / 懶懶的流浪貓 (現場收音版)
【得獎榮譽】
