>
《飯店開業籌備管理實務》一書全面總結了飯店開業籌備的各項活動及實施方案，從飯店開業前的項目籌劃到開業典禮的籌備、開荒計劃的制訂，從飯店項目工程建設中的焦點問題到如何採購飯店經營用品，從如何合理定價、如何進行營銷規劃到如何定崗定編……為投資者和經營管理者投資和管理飯店提供了行之有效的解決方案。為加強《飯店開業籌備管理實務（第2版）》的實用性，書中還設計了內容和形式廣泛的各種管理表格，並附有各種已成功實施的開業籌備案例。 此版是在第1版基礎上進行的全新改版，為第2版。
