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編著者簡介
吳倨
非常關心健康、注重身材。
因為極度害怕吃藥打針，所以盡可能藉由日常食療來做好養生。
編著有《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
審訂者簡介
中醫師 王玫君
經歷：
昇陽中醫診所專任醫師(現任)
京都堂中醫診所體系專任醫師
台北市立聯合醫院中醫院區醫師
中華民國中醫婦科醫學會永久會員
台灣中醫皮膚科專科醫師
智邦公益電子報「美麗一生」主編
主治專長：
婦科調理（月經異常，優生助孕，產後調養）
內科疾病（感冒咳嗽，過敏氣喘，肝膽腸胃）
皮膚疾病（青春痘，蕁麻疹，異位性皮膚炎）
第一章 薏仁的身世背景大揭密
薏仁簡介
薏仁的種類
薏仁的營養
薏仁的功效
食用薏仁時的注意事項
薏仁的挑選與保存法
第二章 各式各樣的薏仁食療
薏仁茶
薏仁山藥排骨粥
黑豆薏仁茶
綠豆薏仁湯
紅豆薏仁湯
薏仁牛奶
杏薏雙仁茶
薏仁芝麻湯
薏仁養顏綠茶
薏仁蓮子湯
紫米薏仁粥
薏仁山楂茶
枸杞薏仁茶
蒲公英薏仁湯
胡蘿蔔枸杞薏仁粥
紅棗薏仁湯
檸檬薏仁水
百合薏仁粥
薏仁醋
薏仁陳皮粥
薏仁玉米鬚茶
茯苓薏仁薑茶
薑汁薏仁湯
第三章 食用薏仁養生治病的真實案例
實例一：改善臉上粉刺、面皰
實例二：調整腸胃，改善消化
實例三：血糖值恢復正常
實例四：改善風溼疾病
實例五：克服風溼，改變體質
實例六：溼疹好轉了
實例七： 治好頑強的便祕
實例八： 讓過高的血糖與三酸甘油脂都恢復正常
實例九： 增進食慾，改善健康
實例十： 改善高血糖，就靠薏仁這一味
附錄 各式薏仁產品
