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《無機及分析化學》將無機化學、分析化學及其實訓有機整合，通俗易通，簡明精練。全書共9章，主要內容包括溶液與膠體、化學實驗基礎知識、無機及分析化學的基本操作技術、定量分析基礎、酸堿滴定技術、配位滴定技術、氧化還原滴定滴定技術、沉澱滴定技術法、常用的化學分離方法，以及各種基礎和應用性的滴定實驗。每章末有目標檢測，便於學生對課程內容更好的理解和應用。
本書在每章的二維碼中提供有拓展材料、電子課件、實訓操作視頻及微課、習題及參考答案等數位化教學資源，可供師生掃碼獲取。
本書可作為高職高專制藥技術類、食品類、生命科學類、化工類、環境類、醫學類、農林類、材料類等應用型專業的“無機及分析化學”課程的教學，同時對分析檢測工作者有較強的指導性和可操作性，也可作為職業培訓教材使用。
第1章溶液與膠體001
1.1溶液001
1.1.1分散系001
1.1.2溶液003
1.1.3電解質溶液005
1.2稀溶液的通性005
1.2.1溶液的蒸氣壓下降006
1.2.2溶液的沸點升高007
1.2.3溶液的凝固點降低008
1.2.4溶液的滲透壓009
1.3膠體溶液011
1.3.1膠體溶液的性質011
1.3.2膠體結構013
1.3.3溶膠的穩定性和聚沉作用014
1.4高分子溶液015
目標檢測016
技能訓練一溶液標籤的書寫內容及格式017
技能訓練二Fe(OH)3膠體的製備018
技能訓練三膠體的性質019
第2章化學實驗基礎知識021
2.1化學試劑021
2.1.1化學試劑的規格021
2.1.2化學試劑的選用022
2.1.3化學試劑的貯存與保管022
2.2化學實驗室常用器皿023
2.2.1玻璃儀器024
2.2.2其他器具028
2.3實驗室用水030
2.3.1實驗室用水的級別031
2.3.2實驗室用水的製備方法031
2.4玻璃儀器的洗滌032
2.4.1洗滌劑032
2.4.2洗滌方法033
2.4.3儀器的乾燥033
2.5分析試樣的採集與製備034
2.5.1試樣的採集034
2.5.2試樣的製備035
2.5.3試樣的分解036
2.6化學實驗室安全防護037
2.6.1實驗室安全規則037
2.6.2意外事故的處置038
第3章定量分析基礎040
3.1分析化學的任務和分類040
3.1.1分析化學的任務040
3.1.2分析方法的分類041
3.1.3試樣分析的程式042
3.2定量分析中的誤差043
3.2.1誤差的來源及減免方法043
3.2.2誤差和偏差的表示方法044
3.2.3定量分析的結果評價045
3.2.4提高分析結果準確度的方法046
3.3分析資料的處理047
3.3.1有效數字047
3.3.2有效數字的運算規則047
3.4滴定分析法概述048
3.4.1滴定分析法相關術語048
3.4.2滴定分析法對化學反應的要求049
3.4.3滴定分析法的分類049
3.4.4基準物質和標準溶液050
3.4.5滴定分析法中的計算052
目標檢測054
第4章無機及分析化學實驗的基本操作技術057
4.1分析天平使用技術057
4.1.1天平的分類057
4.1.2電子分析天平的構造058
4.1.3電子分析天平的稱量方法058
4.2溶液的配製與標定技術060
4.2.1容量瓶060
4.2.2移液管和吸量管061
4.2.3溶液的配製方法063
4.2.4溶液的標定方法064
4.3滴定操作技術064
4.3.1常用的滴定儀器064
4.3.2滴定技術065
4.4酸度計的使用技術067
4.4.1酸度計簡介067
4.4.2酸度計的使用方法068
4.5蒸發與結晶、重結晶069
目標檢測070
技能訓練一分析天平稱重練習072
技能訓練二鹽酸溶液的配製與標定073
技能訓練三氫氧化鈉溶液的配製與標定074
技能訓練四K2Cr2O7標準溶液的配製076
技能訓練五用pH計測定緩衝溶液的pH076
技能訓練六滴定分析基本操作練習077
綜合實訓粗鹽的提純079
第5章酸堿滴定技術082
5.1酸堿質子理論082
5.1.1酸堿質子的概念082
5.1.2酸堿反應的實質083
5.2溶液的酸堿平衡及pH計算084
5.2.1水的解離平衡與離子積常數084
5.2.2弱酸、弱鹼的解離平衡084
5.2.3溶液pH的計算086
5.2.4酸堿緩衝溶液087
5.3酸堿滴定法090
5.3.1酸堿指示劑090
5.3.2酸堿標準溶液的配製和標定093
5.3.3終點誤差095
5.3.4酸堿滴定法的應用096
目標檢測098
技能訓練一阿司匹林藥片中乙醯水楊酸的檢測099
技能訓練二小蘇打藥片中NaHCO3含量的測定100
綜合實訓藥用乙酸總酸度的測定101
第6章氧化還原滴定技術104
6.1氧化還原反應104
6.1.1基本概念104
6.1.2氧化還原反應方程式的配平106
6.2電極電勢107
6.2.1原電池107
6.2.2電極電勢與標準氫電極109
6.2.3電極電勢的應用112
6.3氧化還原滴定法113
6.3.1高錳酸鉀法113
6.3.2重鉻酸鉀法116
6.3.3碘量法117
目標檢測120
技能訓練一雙氧水中過氧化氫含量的測定122
技能訓練二銅合金中銅含量的測定123
綜合實訓黃連素片中鹽酸小檗堿的測定125
第7章配位滴定技術128
7.1配合物與螯合物128
7.1.1配合物128
7.1.2螯合物131
7.2配位平衡132
7.2.1配位平衡常數132
7.2.2配位平衡的移動133
7.3EDTA及其配合物135
7.3.1EDTA的性質及其解離平衡135
7.3.2EDTA與金屬離子配合反應的特點136
7.3.3EDTA配合物的解離平衡137
7.4配位滴定法140
7.4.1EDTA標準溶液的配製與標定140
7.4.2金屬離子指示劑140
7.4.3配位元滴定的方式及應用142
目標檢測144
技能訓練一胃舒平藥片中Al、Mg含量的檢測145
技能訓練二自來水總硬度的檢測149
綜合實訓蛋殼中碳酸鈣含量的測定151
第8章沉澱滴定技術154
8.1沉澱溶解平衡及其影響因素154
8.1.1溶度積154
8.1.2沉澱溶解平衡157
8.1.3分步沉澱157
8.1.4沉澱的轉化157
8.2沉澱滴定法158
8.2.1莫爾法158
8.2.2佛爾哈德法160
8.2.3法揚司法161
8.3沉澱滴定法的應用162
8.3.1標準溶液的配製和標定162
8.3.2應用實例163
8.4重量分析法簡介163
目標檢測163
技能訓練一生理鹽水中氯化鈉含量的測定165
技能訓練二醬油中NaCl含量的測定(佛爾哈德法)166
第9章常用的化學分離方法168
9.1化學分離的意義及回收效果168
9.1.1分離與富集168
9.1.2分離與富集的效果評價169
9.2沉澱分離法169
9.2.1常用的沉澱分離法169
9.2.2沉澱分離法的應用172
9.3萃取分離法172
9.3.1溶劑萃取分離的基本原理173
9.3.2主要的溶劑萃取體系174
9.3.3萃取分離法的應用176
9.4色譜法176
9.4.1柱色譜法176
9.4.2紙色譜法178
9.4.3薄層色譜法179
目標檢測180
技能訓練紙色譜法分離鑒定氨基酸181
附錄183
附錄1弱酸及其共軛堿在水中的解離常數（25℃，I=0）183
附錄2部分氧化還原電對的標準電極電勢φ184
附錄3難溶化合物的溶度積常數（18～25℃，I=0）184
附錄4元素的原子量表185
附錄5常見化合物的分子量表186
目標檢測參考答案187
參考文獻199
