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作者簡介
金子英次／監修
刀具商店「Malugo」
二次大戰後，在東京上野的阿美橫町開的店。販賣古書、古早味零嘴（糖果屋）、乾貨、玩具等，也經營柏青哥遊樂場，是間擁有六十年以上歷史的老店。現在共有三間店，販賣各式各樣的模型槍、刀具、手電筒等舶來品，種類豐富。
序言「發現你所不知道的刀具使用方法」3
Part.1刀的基礎7
8刀的小檔案
10鞘刀與折刀
12刀具的構造與各部位名稱
14折刀的開關方式
16刀片的種類
18刀片的鋼材
20刀具握把與刀莖的種類
22刀具握把的材質
24刀鞘的種類
Part.2軍用／警用／救援用25
26ONTARIOCT212”傳統鋸齒刀
28RAT-5高碳鋼突擊刀
29499空軍野外求生刀
301-18SBK鋸齒開山刀
311-18軍用開山刀
32SMITH＆WESSONCKG21BTS戰術折刀
34CKG20BRS四成鋸齒刀刃的戰術折刀
35SW60B迷你戰術彈簧刀
36SW990TA頸刀
37CKSURC保衛家園迷彩刀
38BENCHMADE915-ORG三合一橘握把救援刀
40915S三合一黑握把救援刀
41160BT繫繩刀
42810SBK黑色防衛盾戰術折刀
43810防衛盾戰術折刀
44141SBK黑色戰術鞘刀
45專欄「所謂的軍用刀」
46SOG海豹部隊M37直刀
48雄貓三代S95-N折刀
49魔鬼魚系列二代鑲貝握把折刀
50KA-BAR小型海軍陸戰隊用刀
529158美國陸軍一百一十周年紀念刺刀
53專欄「在戰史中留下痕跡的刀具」
54BLACKHAWK馬克一型戰鬥刀
56馬克一型平刃戰鬥刀
57馬克一型部分鋸齒戰鬥刀
58專欄「所謂野外求生刀」
Part.3戶外活動59
60VICTORINOX斯巴達標準型瑞士刀
62迷彩獵人多功能瑞士刀
63旅行家多功能瑞士刀
64軍用瑞士刀
65迷你冠軍刀
68BUCK110獵人大折刀五十周年紀念版
70112騎士折刀
71貴族小折刀
72戰術小折刀
73119特別版獵刀
74阿爾法獵人折刀
75專欄「適合露營時使用的刀具」
76SPYDERCO得利卡4FRN平刃折刀
78得利卡4FRN半齒折刀
79得利卡4FRN葉綠色握把折刀
80小瓢蟲三代LBK系列折刀
81小瓢蟲三代黃握把折刀
82海人黃握把水中折刀
83專欄「日本刀的製作」
84GERBER貝爾系列半齒直刀
86貝爾系列平刃直刀
87超輕型平刃折刀
88STL2.5水滴型平刃折刀
89專欄「令人嚮往的客製刀世界」
90OPINEL櫸木握把碳鋼折刀
94取出刀片的方法
Part.4研磨方法與保養95
96刀具的研磨方法
98使用夾式磨刀器來研磨
100稍微修整一下刀刃
102折刀的保養
104保管方法與安全管理
106專欄「刀具相關的法令與禁忌」
107讓你更加了解刀具的專業術語
