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作者簡介
李寧
北京協和醫院營養科主管營養師
協和醫科大學碩士
從事營養工作20餘年，主要負責住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作，對糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓病、高血脂症、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養諮詢具有豐富的臨床經驗。同時肩負中國協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師貢獻良多。
第一章 食物是最好的藥……006
認識食物…008
吃對食物才健康…008
四性食物怎樣吃…010
食物的五味…011
五色食物養五臟…012
食補人體必需的營養素…014
蛋白質…014
水…015
脂肪…015
碳水化合物…016
膳食纖維…016
維生素…017
礦物質…020
吃好一日三餐，防止病從口入…022
不能省略的早餐…022
午餐才是「重頭戲」…022
晚餐要保證「七八分飽」…022
食療的原則及注意事項…023
兒童飲食應多樣化…023
老年人不能盲目進補…023
上班族良好飲食習慣最重要…023
第二章 常見病就要這樣吃 ……024
中老年常見病這樣吃讓老年人安享晚年…26
高血壓病…26
糖尿病…31
高血脂症…36
痛風…40
冠心病…44
腦中風…46
老年癡呆症…48
骨質疏鬆…50
生活常見病這樣吃小病一掃光…52
感冒…52
咳嗽…56
慢性咽喉炎…58
牙痛…60
口腔潰瘍…62
口臭…64
腹瀉…66
便秘…68
消化不良…70
痔瘡…72
慢性胃炎…74
脹氣…76
慢性腎炎…78
青春痘、粉刺…82
濕疹…84
過敏性鼻炎…86
肥胖…88
婦科常見病這樣吃讓女人幸福一生…092
經痛…092
白帶異常…096
月經失調…098
妊娠嘔吐…100
乳腺炎…102
產後缺乳…104
泌尿科常見病這樣吃解決「男」 言之隱…106
遺精…106
陽痿…108
攝護腺炎…110
攝護腺增生…112
小兒常見病這樣吃給孩子最好的呵護…114
小兒腹瀉…114
小兒發熱…118
小兒便秘…120
小兒厭食…122
小兒咳嗽…125
小兒肥胖…128
上班族健康這樣吃笑對職場生涯…130
失眠…130
疲勞…134
酒醉…138
憂鬱症…142
熬夜…146
保養五臟這樣吃由內打造健康體魄…148
養心護心…148
補腎強身…152
滋陰潤肺…156
健脾開胃…160
養肝護肝…164
第三章 不同體質不同吃法 ……168
看看自己是哪種體質…170
不同體質怎麼吃…172
平和體質…172
氣虛體質…174
濕熱體質…176
陰虛體質…178
氣鬱體質…180
陽虛體質…182
痰濕體質…184
血瘀體質…186
過敏體質…188
第四章 四季養生這樣吃 ……190
春養陽 補肝正當時…192
夏解暑 養心健脾胃…196
秋滋陰 潤肺最重要…200
冬藏精 養腎是根本…204
附錄 ……208
附錄1 常見病經典老偏方速查表…210
附錄2 常見蛋白質食物一覽表…219
附錄3 常見食物熱量排行…220
附錄4 常見脂肪食物一覽表…222
附錄5 常見膽固醇食物一覽表…223
