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●上班久坐不動，下半身水腫怎麼辦？
●懶得運動，可以只節食減肥嗎？
●三餐怎麼吃才會瘦又不怕餓到？
纖體享瘦Q&A專家解答，體重管理觀念正確最關鍵
破解坊間五花八門減肥法，營養師專業解答瘦身知識，掌握正確觀念、用對方法健康瘦，瘦得自信又美麗！
精選55種低卡燃脂好食材，營養師2週特調瘦身餐
吃對食物不卡油，聰明擇食才有效，享瘦變美超簡單，專家設計美味家常菜食譜，控制熱量三餐吃好，越吃越瘦！
中醫消腫袪脂名方，養瘦體質加倍甩肉
傳統藥膳名方調養體質，中西醫聯手效果加乘，食療瘦身、消脂減重，打造不復胖窈窕身材！
本書特色
美女營養師好身材私房祕訣大公開！
5大類55種燃脂好食材．輕鬆雕塑完美S曲線
減肥．美容．排毒．通便，4大最強功效全到位
健康激瘦料理＋中醫養瘦食療祕方，打造易瘦好體質
作者簡介
李婉萍 營養師
現職：
榮新診所營養師
學經歷：
靜宜大學食品營養系
台北馬偕醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
著作&審訂：
《瘦身食物排行榜》
《早餐蔬果汁 晚餐蔬菜湯》
《7天瘦小腹高酵蔬果汁》
《爽口涼拌菜低卡瘦身》
《電鍋燉補養生湯》
《坐月子這樣吃效果佳》
孩子健康聰明就要這樣吃》
《嬰幼兒健康飲食》
◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
◎榮獲國民健康署健康好書推介獎
審訂、推薦者簡介
陳世峰 中醫師
現職：
世峰中醫診所院長
學經歷：
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
明師中醫聯合診所主治醫師
著作&審訂：
《坐月子這樣吃效果佳》
《燉補湯這樣吃最養生》
《中藥材營養密碼》
【推薦序】中西醫雙管齊下，輕鬆雕塑好身材
【作者序】聰明吃對全食物，健康瘦出S曲線
導讀
Part 1 纖體享瘦Q&A名醫解答
Chapter 1 權威專家教您瘦身消脂
Q1 我的身材到底算不算胖？
Q2 如何計算每天所需的熱量？
Q3 想成功減肥，一定要吃「澱粉」？
Q4 光靠節食就能減肥嗎？
Q5 瘦身減肥不減胸有何秘訣？
Q6 三餐怎麼吃可以瘦身又有飽足感？
Q7 如何分配一餐中的食物比例？
Q8 小腹為何總是胖最快、瘦最慢？
Q9 只吃低卡的食物一定能瘦嗎？
Q10 脂肪熱量高，吃水煮食物比較好？
Q11 快速瘦身會有什麼後遺症？
Q12 長期熬夜會讓下半身越來越重嗎？
Q13 下半身水腫怎麼辦？
Q14 排毒飲食為什麼能變瘦？？
Q15 胖子比較容易生病嗎？
Chapter 2 窈窕塑身飲食管理
Q1 減肥又不用挨餓有何妙招？
Q2 如何控制自己的食慾？
Q3 吃素就不會變胖嗎？
Q4 哪些食物吃了有助減肥？
Q5 怎麼吃才能不復胖？
Q6 喝水也能瘦身嗎？
Q7 外食族怎麼聰明吃才能瘦？
Q8 懶得運動，可以只透過節食來減肥嗎？
Q9每天多吃蔬果可以減肥嗎？
Q10減肥茶真的對瘦身有效嗎？
Q11 每天按摩也可以調整體型？
Q12 如何有效瘦小腹？
Q13 膳食纖維是減肥好幫手？
Q14 酵素攝取不足才會導致發胖？
Q15 多吃抗氧化食物，有助減肥、抗老？
Part 2 吃對食物健康瘦
【TOP 15 瘦身特效食物排行榜】
Chapter 1 高纖蔬菜類
葉菜類
芹菜
●綠芹檸檬蘋果汁 ●腰果拌西芹
菠菜
●菠菜豬肝粥
高麗菜
●碧玉高麗菜卷
●櫻花蝦炒高麗菜 ●豆皮炒高麗菜
●高纖蔬菜湯
番薯葉
●麻油番薯葉 ●番薯葉豆腐羹
韭菜
●韭菜拌核桃
莧菜
●莧菜炒蛋 ●莧菜拌雞絲
大白菜
●涼拌白菜心
可口瓜類
冬瓜
●冬瓜蛤蜊湯
小黃瓜
●蘋果黃瓜吐司卷
●高纖黃瓜飯 ●雙瓜炒雞肉
●黃瓜香梨汁
絲瓜
●薑燒絲瓜豆腐
苦瓜
●梅香苦瓜 ●苦瓜瘦肉湯
花果芽菜類
花椰菜
●紅酒燉牛肉
●杏鮑菇炒綠花椰 ●涼拌花椰菜
●綠花椰奶香濃湯
番茄
●紅茄金針粥
●蜜汁番茄 ●番茄鳳梨汁
●番茄雞肉湯
茄子
●桔香紫蘇茄
苜蓿芽
●什錦潤餅 ●苜蓿芽蔬果手卷
豆芽菜
●銀芽炒油豆腐
根莖類
蒟蒻
●海鮮蒟蒻麵 ●蒟蒻蜂蜜檸檬汁
番薯
●芝麻金薯豆奶
●高纖番薯粥 ●地瓜洋芋沙拉
●甜薯銀耳湯
山藥
●草菇山藥豆腐湯 ●山藥紅豆湯
紅蘿蔔
●紅蘿蔔海帶湯 ●蔗香馬蹄紅蘿蔔湯
白蘿蔔
●白玉蘿蔔鑲肉
馬鈴薯
●歐風什錦沙拉 ●豌豆炒洋芋絲
牛蒡
●牛蒡沙拉 ●牛蒡燉香芋
蘆筍
●三絲炒蘆筍
●蝦仁拌蘆筍 ●蘆筍牛肉卷
●香芹蘆筍蘋果汁
菇蕈類
白木耳
●冰糖雪耳蓮藕
●銀耳紅豆奶 ●雲耳醋拌海藻
●銀耳柳橙牛奶
黑木耳
●香辣芫荽木耳 ●木耳炒白菜
洋菇
●洋菇拌乾絲
金針菇
●酸辣金針菇 ●薑絲鮮菇魚湯
海菜類
海帶
●酸辣海帶
洋菜
●葡萄柚果凍 ●雞蛋奶凍
裙帶菜
●海菜炒什錦
紫菜
●紫菜蛋卷 ●紫菜玉米湯
●紫菜番茄瘦肉湯
Chapter 2 新鮮水果類
木瓜
●青木瓜花生甜湯
●青木瓜沙拉 ●木瓜排骨湯
●木瓜牛奶
蘋果
●酸甜蘋果雞塊
●華爾道夫沙拉 ●雙果優酪乳
●紅蘿蔔蘋果汁
草莓
●草莓酪梨手卷
●蜂蜜紅莓檸檬汁 ●草莓沙拉
●草莓牛奶燕麥粥
奇異果
●什錦鮮蔬貝果
香蕉
●香蕉蛋糕
●芝麻香蕉牛奶 ●香蕉燕麥粥
●香蕉蜂蜜穀片
番石榴
●番石榴奇異果汁
葡萄柚
●香柚海鮮沙拉
鳳梨
●香瓜鳳梨汁 ●鳳梨苦瓜雞
西瓜
●彩虹水果沙拉
檸檬
●檸檬豬肉片
●火龍果檸檬多多 ●萵苣蘋果
Chapter 3 雜糧豆類
糙米
●五穀花生糙米漿 ●排骨糙米粥
薏仁
●薏仁鮮蔬飯 ●香Q玉米薏仁
燕麥
●燕麥蝦仁卷
●雞丁燕麥粥 ●茭白筍海鮮燕麥粥
●麥香奶茶
紅豆
●山藥紅豆飯
●紅豆薏仁湯 ●紅豆杏仁露
●紅豆優酪乳
黃豆
●醋漬黃豆
●橘醋涼拌嫩豆腐 ●鮮蔬豆腐蛋花湯
●花生南瓜籽豆漿
綠豆
●花生綠豆粥
●綠豆藕餅 ●奶香綠豆沙
Chapter 4 美味海鮮類
鮭魚
●鳳梨炒鮭魚 ●鮭魚豆腐味噌湯
鮪魚
●鮪魚營養三明治
●梅汁鮪魚 ●輕食海鮮盅
●青醬義大利麵
海蜇皮
●涼拌海蜇皮 ●海蜇拌雞肉
海參
●鮮美涼拌海參 ●醬燜海參蹄筋
蝦
●鮮蝦紫菜卷 ●蒜茸蒸蝦
●茶香糖醋蝦
Chapter 5 健康飲品類
綠茶
●紫蘇梅綠茶 ●橘香綠茶
優酪乳
●芒果優酪乳
●草莓優酪乳 ●優格水果沙拉
●南瓜優格沙拉
Part 3 中醫養瘦食療祕訣
【燃脂享瘦特效藥材圖鑑】
Chapter 1 中醫如何有效甩肉？
中醫肥胖4種類型
傳統中醫減肥法則
飲食調理
●除濕化痰
●健脾補腎
穴位按摩─降低食慾
穴位按摩─加強代謝
穴位按摩─去除痰濕
穴位按摩─促進消化
自然療法
藥草浴消脂瘦身
Chapter 2 享瘦食養藥膳
湯品
●山楂冬瓜湯
●銀花蓮子湯
●茯苓餛飩湯
●黃耆枸杞雞湯
●女貞桂圓豬肉湯
●白朮鯽魚湯
粥品
●首烏紫米粥
●陳皮理氣粥
●黃耆當歸粥
●山楂粥
●何首烏粥
●藿香荷葉粥
主菜
●枸杞栗子燒雞
●杞芝燉牛肉
●紅花養心雞
●陳皮炒雞蛋
●枸杞炒肉絲
點心
●茯苓餅
●黑芝麻拌枸杞
●山楂蓮藕雪蛤湯
●香甜枸杞酒釀蛋
Chapter 3 養生纖體飲品
蔬果汁
●香芹番茄蘋果汁 ●冬瓜香蕉優酪乳
●桑葚奇異果牛奶
●哈密瓜芒果牛奶
●西芹蘋果蜜 ●葡萄柚綠茶
穀漿
●香芹芭樂豆漿 ●山楂黃瓜豆漿
●香蕉蘋果豆漿
●芝麻香蕉豆漿 ●甘薯糙米漿
●燕麥薏仁豆漿
茶飲
●山楂健美茶 ●雙花消炎茶
●銀花山楂茶
●茯苓滋陰茶 ●紅花陳皮飲
●荷葉決明茶
●半夏茯苓茶
Chapter 4 瘦身窈窕中醫歷代名方
●大柴胡湯 ●核桃承氣湯
●防己黃耆湯 ●防己茯苓湯
●實脾飲 ●胃苓湯
●防風通聖散 ●香砂六子湯
【附錄】營養師2週配餐，免挨餓、立即瘦！
