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順德是粵菜的重要發源地，美食是代代相傳的共同基因。順德味道，跨越地域，流向四方。從大頭菜到野雞卷，從金皮燒豬到均安蒸豬，從毋米粥到自梳女菜式，從黃連燒鵝到火焰醉鵝，從故鄉到他鄉，從往日的「南國絲都」到今天的「中國家電之都」，一個個人物、一間間食店、一道道菜式，把順德的宗族祠堂、耕讀傳統、華僑軌跡與「新順德人」連接起來。
透過美食背后的歷史、傳統、生態、文化和風俗，突顯順德豐厚的人文背景及獨一無二的地方氣質。一方食味，就這樣帶着鄉土的印記，代代相傳，生生不息。
賣點：央視「舌尖團隊」加上國內文化學、人類學等諸多領域的一流專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊，為該書奉獻了豐厚的內容、絕佳的創意和專業的支持。叢書以全媒體組合方式，講述「世界美食之都」順德美食的前世今生。
