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本書是作者張有敏(éliane Cheung)以父母在法國開中餐館的經歷編寫的家族中式美食菜譜。書中介紹了父輩在法國的創業歷程。書中介紹中國菜的烹飪特點、食材、器具和製作方法，以及中餐館中的經典菜品。食譜種類十分豐富，且均為經典中式菜餚私房菜譜，品類涵蓋了肉類、家禽、海鮮、蔬菜、麵食、甜點等，菜品還配有作者繪製的精美插圖。
此書內容主要分為兩部分：第一部分為家族簡史。主要講述了父母的家族簡史，以及他們在作者外公位於法國的中餐館相識，相愛，結婚生子，共同創業的經歷；第二部分為私房菜譜，主要介紹中國菜的烹飪特點、食材、器具和製作方法，以及中餐館中的經典菜品。品類涵蓋了肉類、家禽、海鮮、蔬菜、麵食、甜點等。家庭小傳為後文的菜譜增添了趣味性和故事性。
