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糖尿病，說到底是一種生活方式病，越早改變生活方式越早受益。本書涵蓋了糖尿病的健康飲食、安全運動、科學用藥、病情監測及併發症防治等患者康復保健與日常生活的方方面面。另外，設置了“乾貨分享”章節和“糖尿病熱點問答”專題，對糖尿病患者關心的重點知識進行梳理，以便讀者快速瞭解糖尿病的防治知識。
陳偉
中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科副主任，中國營養學會臨床營養分會主任委員，中國醫師協會營養醫師專業委員會副主任委員中華醫學會腸外腸內營養學分會委員。參加國家多項課題研究工作，獲得省級科技獎3項。發表學術論文64篇，SCI收錄19篇，撰寫科普書籍17部。
圖說極簡“三五”防糖法，穩血糖、防併發症
糖尿病的判斷標準
糖尿病有哪些併發症
“三五”防糖法要牢記
第1章糖尿病飲食原則，照著吃，平穩血糖不太難
控制總量不超標，減體重、調血糖
計算每日所需的總熱量
合理分配一日三餐
學會食物交換份法，也能一飽口福
“90千卡”為一份的食物交換份
食物交換份的種類
計算份數，分配食物
幹重、濕重的換算
乾貨分享極簡手測量法，輕鬆掌握一天該吃多少量
關注餐後血糖，健康飲食很重要
少食多餐能減小胰島負擔，避免餐後血糖飆升
高膳食纖維飲食，多吃蔬菜和粗糧雜豆
控制脂肪攝入量，預防併發症
多選低GI和低GL的食物
“高低搭配”降GI值
蔬果吃生不吃熟，GI值更低
吃整不吃碎，可降GI值
吃飯順序有講究，餐後血糖不躥高
改善烹調方法，少油少鹽少糖
多用植物油，並且要少油
鹽“隱形鹽”，每人每天不超過1瓶蓋
調味不用糖，選用甜味劑
副食中加入醋或檸檬汁，降GI值
低脂菜肴的製作技巧
乾貨分享“無糖”“無蔗糖”“低糖”不一定都健康
加餐不加總熱量
加餐可避免正餐吃太多而導致的血糖飆升
加餐要計算到總熱量中
不同時間選擇不同食物更健康
堅果雖好也不能多吃
加餐吃水果，最好監測血糖
若吃水果乾，每天最多一小把
記好飲食日記
飲食日記具體記錄什麼
糖尿病患者飲食日記示例
糖尿病熱點問答
第2章三餐食物這樣吃，平穩控血糖
穀薯類這樣吃
主食做得幹，血糖上升慢
主食涼涼再吃可延緩餐後血糖上升
薯類代替精白米麵，防肥胖、控血糖
乾貨分享
製作混合主食，控餐後血糖
每天吃夠3種全穀類食物
主食宜粗細搭配，多加豆
玉米
蕎麥
糙米
燕麥
薏米
......
蔬果類這樣吃
各種顏色都吃，深色蔬菜占一半
每天兩手捧蔬菜
澱粉含量高的蔬菜，可以與主食互換
乾貨分享
糖尿病患者吃水果不糾結
能不能吃水果，取決於自己的血糖控制情況
水果最好不要選擇熟得太透的
黃瓜
苦瓜
冬瓜
生菜
......
肉蛋類這樣吃
吃肉認准“白瘦”
海魚類，每週吃2次
蛋類每次吃多少
乾貨分享
40～75克肉是多少？用手一測便知
牛肉
雞肉
鴨肉
兔肉
鯽魚
鱔魚
牡蠣
扇貝
雞蛋
油脂類這樣吃
多用植物脂肪代替動物飽和脂肪
優選含較多不飽和脂肪酸的油類
乾貨分享
控油溫，少用油，少油炸
判斷油溫有新招
做到這4條，能少吃一半油
橄欖油
核桃
黑芝麻
花生
專題糖尿病熱點問答
第3章運動是最好的降糖藥，堅持下去就有效
運動的控糖效果比想像中大
什麼才是糖尿病的有效運動
使基礎心率穩中有降
使睡眠品質得到提高
運動完感到略微疲勞
能適度鍛煉肌肉
乾貨分享
把握好這3個運動要點，控糖效果更明顯
定計劃，兼顧飲食和用藥
定時，沿著身體記憶逐步調控血糖
定量，最大限度避免運動傷害
找到適合自己的運動
有氧運動，每天堅持30分鐘以上才有效
力量訓練，增加熱量消耗
精准拉伸，提高血管彈性
適合做的有氧控糖運動
慢跑，提高人體的基礎代謝率
快走，消耗更多的血糖血脂
踢毽子，鍛煉全身
騎車，改善糖代謝
游泳，改善胰島素抵抗
打羽毛球，改善胰島素敏感性
方便做的力量訓練
俯臥撐，協助控制血糖
蹲起，消耗更多熱量
啞鈴抬腿，提高身體代謝
精准拉伸，修復肌肉、養護身體
拉伸腿部肌肉
拉伸肩、頸、腰部肌肉
拉伸腰髖部肌肉
頭頸運動
專題 糖尿病熱點問答
第4章糖尿病居家科學用藥，避免不良後果
乾貨分享
90%的人血糖都白測了！教你正確測血糖
選購合適的血糖儀
正確使用血糖儀
正確採集指尖血
多時點測血糖
當家測血糖和醫院測血糖不一致時，如何判斷和處理
口服藥物治療
糖調節受損階段適當用藥
糖尿病確診後，什麼情況下需要使用藥物
口服降糖藥和胰島素如何抉擇
用藥時要注意什麼
換藥時要注意什麼
常用口服降糖藥有哪些類型
乾貨分享
口服降糖藥的選擇、服用時間及漏服的處理辦法
如何選擇口服降糖藥
血糖控制不好時如何用藥
降糖藥什麼時候服用效果最好
漏服口服降糖藥的處理辦法
胰島素治療
胰島素是降服“糖魔”的最佳武器
肥胖的糖尿病患者不宜過早使用胰島素
乾貨分享
胰島素適宜人群、不良反應及應對
哪些人需要使用胰島素
快速學會注射胰島素後出現不良反應的應對辦法
胰島素有哪些常用類型
初打胰島素，如何估算用量
如何調整三餐前的胰島素用量
根據血糖情況及時調整胰島素用量
第5章防治糖尿病併發症，做到控糖、護血管兩不誤
低血糖比高血糖更危險
你對低血糖“敏感”嗎
糖尿病患者該如何預防低血糖
低血糖的合理治療
糖尿病併發高血壓的防與治，既控糖又降壓
糖尿病和高血壓是一對“孿生兄弟”
監測血壓，避免高血壓
糖尿病性高血壓的調理要點
乾貨分享
用烹飪妙招階梯式減鹽
使用小鹽勺
出鍋前放鹽
用酸味代替鹹味
用味道重的調料來調味
加入果仁碎
控糖穩壓食譜推薦
防治糖尿病併發血脂異常，掐斷心腦血管病的導火索
糖尿病與血脂異常喜歡“結伴而行”
為什麼糖尿病患者易發生血脂異常
如何輔助防治糖尿病血脂異常
糖尿病血脂異常的血脂控制目標
防治血脂異常必須管住嘴
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糖尿病併發冠心病的防與治，讓心臟活力十足
重視糖尿病性眼病，防白內障、防失明
糖尿病腎病的防治，讓泌尿系統暢通無阻
糖尿病腎病患者要選用“優質低蛋白”飲食
糖尿病足的防治，讓你健步如飛
糖尿病皮膚病的防與治，讓皮膚更健康
糖尿病骨質疏鬆的防與治，有效補鈣是王道
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