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教你用煎鍋輕鬆愉快地製作烤三明治和受歡迎的法式吐司。還能教你利用平時剩下的飯菜製作三明治解決。原料簡單易得，製作簡單、快捷，且美味。早餐、午餐、晚餐，或是生日聚會，都可以參照的食譜。該書作者鈴木理惠子是料理研究家，飲食教育顧問，每款食譜都經過精心設計，不僅健康，而且好看又美味。
竅門和提示
用平底鍋來做烤三明治
用吐司麵包之外的麵包來做烤三明治
Chapter 1 基本的烤乳酪三明治和25種變化
基本的烤乳酪三明治
切達乳酪·卡門伯特乾酪·菲達（Feta）&脫脂乳酪
鳳尾魚土豆
蓮藕帕爾瑪（Parmesan）乾酪
百里香風味的遠東多線魚&捲心菜
小蔥油炸豆腐
土豆鹹牛肉
火腿、萵苣、番茄·牛油果
金魚橄欖·三色紅辣椒
梅幹玄米·蛋黃醬納豆·溫泉雞蛋
玉米·雞肉·番茄
紅糖·甜醬·煉乳
玫瑰醬·幹無花果·鳳梨
Chapter 2 全世界25種烤三明治
肉圓
魚排風味的乳酪蛋黃醬
火腿與酸洋白菜
蒜香章魚
白酒蒸貽貝
燉牛肉
卡布裡沙拉
魚籽沙拉
雞肉蒸粗麥粉（COUSCOUS）
蠶豆沙司
土耳其烤羊肉
煎雞蛋捲（福裡塔亞）
烤茄子
胡姆斯（Hummus）
烤包子
參巴醬炒蝦
越式法包
烏達烏達（OTAK-OTAK）
優酪乳烤雞
菲律賓鹵肉（Adobo）
紫菜包飯
羔羊肉和薄荷醬
乾酪澆肉汁土豆條
牛油果醬
費喬亞達（Feijoada）
Chapter 3 使剩餘食材更加美味的17種烤三明治
叉燒肉
奶汁烤乾酪烙菜
那不勒斯風義大利面
炸什錦
雞蛋花
刺身·生薑燒·煮南瓜
