|
|
|
《人氣烘焙大全》是一本專門為烘焙愛好者打造的0起點圖書。本書分為5個部分，依次是烘焙知識、餅乾類、蛋糕類、麵包類及甜點類，介紹了140餘款美味西點的製作，每款西點都附有製作過程的示範圖片，並配有詳細的文字說明，讓讀者一學就會，輕鬆上手。
彭依莎，2013年成為中式糕餅師；2014年參與品牌烘焙產品研發；2015年獲得美國認證的國際西點師證書，並獲得西點培訓師認證；2016年參加上海烘焙技術表演，成為深圳市名廚專業委員會總會成員；2017年參加創意烘焙競賽，並成為掌閱App烘焙板塊代言人，出版圖書《從零開始學西點》。
