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一本專門為寶寶和年輕父母精心准備的寶寶營養食譜。我們根據寶寶不同時期的發育特點，為寶寶精心打造了色、香、味俱全又適合寶寶腸胃的0～3歲階段營養餐，滿足寶寶身體發育所需，讓寶寶吃得更全面、更營養、更健康。爸爸媽媽不擅長廚藝也沒關系，《0～3歲寶寶輔食與營養配餐》教你從零學起，從挑選輔食制作工具到寶寶飲食中的注意事項，本書都有涉及。
此外，本書還有針對寶寶特殊身體狀況和營養需要而設計的功能餐，包括補鈣餐、補鋅餐、長高餐、消食餐、開胃餐等等，滿足寶寶的特殊營養需要。本書所設計的食譜，還可以一菜兩做，一菜兩吃，滿足寶寶和家人的不同口味需要，讓全家都能兼顧到美味和健康！
高瑞珊，國家高級營養師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現任《薇薇小廚》美食系列圖書策划人和主編。
Part 1 閱讀指導
如何使用這本書
本書閱讀指南
寶寶生長周期與食物進化階梯
米粥的形態
食物的形態
不同月齡嬰兒食譜舉例
果汁、果泥、水果日添加參考量
寶寶蛋黃參考量
爸媽動手課
Part 2 3～12個月 小奶孩兒的美食前奏
3個月體驗鮮果生活
初食新鮮味道黃瓜汁
水水嫩嫩油菜汁
好豐富的營養番茄汁
來口大力水手的最愛菠菜汁
止咳潤肺好幫手梨汁
胃口大開山楂汁
給點甜頭嘗嘗橘子汁
寶寶的最愛西瓜汁
「果味兒」維C獼猴桃汁
寶寶更健康，媽媽更漂亮鮮橙胡蘿卜汁
經典的混搭組合胡蘿卜蘋果汁
4～6個月咂摸人間滋味
來自媽媽的愛自制米糊
我最百搭10倍爛米粥
金黃小太陽玉米泥
香甜軟糯南瓜泥
與泥泥的親密接觸西藍花泥
最家常的泥泥蘋果泥
豌豆公主駕到豌豆泥
來自哈密的味道哈密瓜果泥
媽媽也來一口吧，會變美哦木瓜果泥
媽媽，我還要香蕉泥
寶寶的混搭風什錦果泥
超人氣蛋黃組合雙色蛋黃泥
土豆泥的華麗變身雞汁土豆泥
大自然的解暑良方綠豆湯
給寶寶最全面的營養蛋黃菠菜土豆泥
百變蛋黃高湯蛋黃羹
平凡的香甜味道玉米南瓜泥
7～8個月露出小小嫩「牙」
「薯」你最燦爛薯泥
省事最營養雞蛋蒸豆腐
「鉀」天下香蕉芋頭泥
香甜軟糯紅薯芋頭泥
絲滑口感雞肝泥
暖暖心意紅棗大米粥
加強寶寶胃動力紅棗小米粥
陽光翠綠菠菜粥
給我力量吧雞蛋菠菜湯
肉香四溢胡蘿卜肉汁
酸甜濃郁番茄肉湯
百變紅薯紅薯稀粥
快手媽媽的好味湯番茄雞蛋豆腐湯
營養寶典三寶羹
寶寶下午茶西米涼糕
9～12個月磨出美妙滋味
媽媽的味道雞蓉玉米拌面
一把抓個小尾巴魚兒炒面魚兒
蓬松松的好味道碎菜豬肉松粥
美味不可擋鱈魚三豆粥
暖暖的最貼心番茄雞蛋疙瘩湯
與媽媽齊分享豬蹄黃瓜湯
溜進嘴里的滑嫩蛋花豆腐羹
香嫩美滋味雞蓉玉米羹
小小美食家奶酪蘑菇湯
把好味卷起來魚泥蛋皮卷
畫個小圈圈蘋果酪
繽紛三色面片湯
營養新花樣干酪面包糊
Part3 1～2歲 淘氣小魔頭的吃喝盛宴
1～1歲半 小牙未齊
不是一般的鮮海帶豆腐湯
美味小菜園西藍花
光鮮亮麗俏寶寶番茄炒百合
清爽小菜番茄豆腐沙拉
精制小餛飩金針菇小餛飩
乖巧小肉餃胡蘿卜肉餃
酸酸甜甜我最愛素制咕嚕
清爽鮮香肉末蒸冬瓜
全家齊分享鴨腿嫩筍湯
冬季的暖意西葫蘆雞蛋疙瘩湯
御寒美味粥黑木耳番茄香粥
去火好幫手蜂蜜柚子茶
最簡單的好滋味饅頭夾肉松
躲在饃饃里的堅果粒菠菜干果饃
果香十足核桃果味發糕
香氣撲鼻核桃花生紫米粥
蔬果小粒粒酸奶果蔬沙拉
開胃小點酸奶薯泥羹
拌着飯飯吃咖喱牛肉飯
磨牙小點麥麩餅干配酸奶
營養好味輕松做金槍魚全麥餅
1歲半～2歲 嚼勁十足
閃閃星光燦爛西藍花
QQ小丸子菜心肉丸粥
降暑又開胃
