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《東京夢華錄》是宋代有名的歷史筆記，記載了北宋首都汴京城的情形。我們看到那時期全國首善之地的形形色色，大至中央政府各機構的分佈、宮廷樓閣的坐落、城市街坊的規模與分佈，小至市民的飲食生活、歌院茶樓的盛況、娶妻生子的民風禮俗等，甚至於飯店、夜市所販賣的各種飲食、雜物，都盡在眼底，讀來有趣而親切。
王明蓀，1947年生，中國文化大學文學博士。曾任淡江大學歷史系、中興大學歷史系教授。研究範圍為中國近古史、中國北方民族史、中國史學及思想。主要著作有《早期蒙古遊牧社會的結構》《宋遼金元史》《宋遼金元史論文稿》《元代的士人與政治》等。
