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《餐桌上的香料百科》分四個地域，介紹了在歐美、東南亞、印度以及台灣地區常用的60多種香料，涵蓋每一種香料的應用、保存方法和產地信息，以及形似香料的辨析，並附有上百種可供實踐的經典菜譜，帶你從香料的角度體會異國文化，讓你在受到科普的同時也能動手做出相應的美食，是廚房愛好者不可缺少的一本手邊參考書。
好吃研究室，從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找中國台灣的好食材與精彩的飲食故事。從產地里，我們挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，我們記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場里，我們看到隱身在常民里的料理智慧……相信食物可以予人幸福與療愈，推廣當地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《餐桌上的調味百科》等書。
