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孫晶丹主編的《中老年防病飲食寶典》着眼於中老年人的飲食健康，講解飲食與疾病、衰老的關系，揭示不同食物的營養密碼，教中老年人學會利用食物的營養價值，增強體質，抗病防衰，給健康加把安全「鎖」。同時，我們還順應四季節氣的變化，為中老年人闡述天人合一的養生之道，全面指出不同季節的養生飲食原則、食補建議、日常保健要點，幫助中老年人養成健康的飲食習慣。在此基礎上，針對中老年人常見病在不同季節的發病特點，提出相應的飲食防護要點，推薦多道食療方，助中老年人輕輕松松收獲健康。
孫晶丹，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，台灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學，從事臨床營養、學生營養工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜合自然療法上有着獨特的見解和豐富經驗。
