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本書將老中醫30年的行醫積累的祛火經驗呈現在你的面前，為你細致的分析上火的原因和症狀，並為你規划出最適合你的降火方案，不用吃藥去醫院看醫生，就能輕輕松松解決上火帶來的各種病痛。
本書詳細的分析了心、肝、脾、肺、腎等臟腑上火的症狀和對症的降火方法，不單單介紹了飲食方面降火的方法，還從按摩、刮痧等中醫理療和日常生活的起居等方面給出了降火的方案和預防上火的建議。
除了臟腑降火，本書還具體結合上火最易出現的症狀、個人的體質特點、四季時節變化、不同人群的生理特點等方面來為您分析原因和量身打造最適合的降火方案。
本書文字通俗易懂、但又不缺乏專業性，圖片清晰美觀，優質銅版紙印刷。美食、美圖、美文並立，把閱讀與健康變成一種享受。
史鎖芳
南京科普創作協會秘書長
江蘇省中醫藥學會肺系疾病專業委員會副主任委員
江蘇省中醫藥學會科普分會副主任委員
南京醫學會變態反應學專科分會委員
從事中醫、中西醫結合的臨床研究30年，對支氣管哮喘、頑固性咳嗽、慢性阻塞性肺疾病的中西醫治療、內科雜證的經方治療以及亞健康的中醫調養等有較深研究，在行醫生涯中遇到過很多由上火引起的各種病症，並做了深入透徹的研究，積累了豐富而且有效的實際經驗。現將這些方法集結成書，與讀者分享，希望讀者找到與自己相似的問題，對症祛火。
「火」在哪里
心有火
肝有火
脾有火
肺有火
腎有火
胃有火
第一章 「上火」，就是身體的正氣變成了毒氣
人體的「火」並不全是害
「火」是人體的生命動力源
「火」是新陳代謝的保證
「火」也就是中醫說的「陽」
人無「火」則油盡燈枯
「上火」后害處多多
「上火」損傷防御能力
「上火」易引發糖尿病
「上火」易引發心腦血管病
為什麼會上火
氣候引發的上火
精神因素引發的上火
飲食不當引發的上火
勞累過度引發的上火
降火有哪些誤區
降火誤區1：小孩子上火就要清瀉
降火誤區2：無論虛實，全靠涼茶
降火誤區3：為了防止上火經常吃下火藥
降火誤區4：感冒就是上火，要吃清熱瀉火藥
上火了，實則瀉，虛則補
如何分辨實火和虛火
下火有三寶：飲食、服藥、心情好
調攝心情
控制飲食
適當服藥
第二章 上火了，毛病多
口腔潰瘍：去心火、肝火、脾火
1.心火上炎、心火下移食蓮子湯
2.肝陽上亢、肝氣內郁多食芹菜
3.清熱除煩的鮮藕蘿卜飲
4.生地青梅飲，降火斂瘡
5.常按勞宮穴、太沖穴、巨闕穴
6.治療口腔潰瘍，不能只是瀉火
咽喉腫痛：清肺火、腎火
1.肺火熾盛多吃絲瓜
2.小兒風熱感冒用生姜桑葉湯
3.利咽化痰的荸薺蘿卜飲
4.按壓大椎穴、天突穴、合谷穴
5.凌晨3~5點，熟睡安眠清肺火
口干口苦：清肝火、脾火
1.疏肝理氣用青皮
2.喝綠豆粥去脾胃火
3.常飲羅漢果茶，與口干說拜拜
4.甘蔗荸薺汁，去脾胃實火
5. 清肝火、脾火四大穴位：三陰交穴、陽陵泉穴、太沖穴、期門穴
6.長夏時節需防濕熱，注意健脾
便秘：清胃火
1.紅薯解決便秘煩惱
2.潤腸消積吃海蜇
3.決明子茶，緩解便秘、高血壓
4.常飲四仁飲，便秘不再來
5.對付便秘，刮痧來幫忙
6.推腹，平衡火氣
眼睛干澀：清肝火
1.肝火上逆，多食菊花
2.薺菜青青，清肝明目
3.枸杞菊花茶清熱，改善眼睛干澀
4.溫和下火夏桑菊涼茶
5.疏肝明目最簡易有效的按摩方法
6.想明目，泡腳加按摩
小便發黃：清心火、肝火、小腸火
1.多吃黃瓜，除濕利尿
2.紅豆煮粥可清熱解毒
3.荷葉茶，清熱利水又減肥
4.金銀花茵陳茶，清熱解毒
5.清泄心火的穴位：神門穴、內關穴、曲澤穴
6.刮心經，疏通氣血去心火
牙齦腫痛：清胃火、腎火
1.清胃火，綠豆冬瓜好幫手
2.皮蛋味美，解熱去火
3.牙痛，喝杯大黃石膏茶
4.齒頰留香薄荷茶
5.按壓合谷穴、頰車穴、下關穴三穴鎮牙痛
6.補足水分睡好覺，脾胃不上火
食欲缺乏：清胃火、脾火
1.健脾開胃，豆腐幫忙
2.消食化滯有山楂，可清理胃火
3.玫瑰麥芽茶，芳香消食健脾胃
4.寬中行氣又開胃，陳皮谷芽茶
5.按摩脾俞穴、胃俞穴、三陰交穴治療食欲不振
6.小孩子積食，刮脾經效果好
口氣重：清胃火、脾火
1.清新留香，薄荷最強
2.胃火上炎，芹菜、苦瓜來降火
3.清香怡人的玫瑰薄荷茶
4.芳香化濕藿香茶
5.按摩大陵穴、后溪穴去口臭
6.早餐不吃，容易口臭
長痘痘：清胃火、肺火
1.薏仁清熱美容，平民的營養品
2.清熱安胃好幫手，綠豆治痘
3.芹菜雪梨汁，排毒潤肺效果好
4.清胃熱治痘痘的胡蘿卜芹菜汁
5.按揉曲池穴、血海穴
6.中年長痤瘡，病根在情緒
心煩失眠：清肝火、心火
1.滋補不上火，鴨肉清虛熱
2.蓮子安神好睡眠
3.玫瑰花山梔茶清肝火，治失眠
4.清心除煩助睡眠，百合酸棗仁茶
5.治療失眠的特效穴位：神門穴、內關穴、百會穴、安眠穴
6.睡前泡個腳，除煩助睡眠
流鼻血：清肺火、肝火、胃火
1.蘑菇嫩滑可口，滋陰補虛
2.肝火旺，吃點木瓜
3.白茅根茶輕松去肺火
4.梔子槐花茶香飄
5.指壓頸百勞穴、迎香穴、上星穴，治療流鼻血
6.保持神志安寧，氣血收藏不流鼻血
煩渴：清脾火、肺火
1.土豆養脾胃，清熱祛煩渴
2.鯽魚水中來，滋陰清熱不上火
3.「口干族」常飲桑葚茶
4.清涼解暑祛煩渴，金銀花烏梅茶
5.按摩極泉穴、承漿穴、曲澤穴止煩渴
6.放血、刮痧也能去肺火
潮熱盜汗：清腎火、心火
1.海參平和溫補，讓虛火不再生
2.黑豆浮麥蓮子粥，去心火止盜汗
3.止汗常喝黃芪二蜜飲
4.養心益陰，來碗龍眼西洋參飲
5.刮手臂上的心經，去心火效果好
6.口不渴也要勤補水
發脫齒搖：清腎火
1.腎火旺脫發，多吃黑芝麻
2.用首烏來補精血以生發
3.茯苓茶，去腎火，健脾胃
4.首烏枸杞茶滋腎陰宜常飲
5.「開天窗、鳴天鼓」最養腎
6.下午5~7點，喝點水，去腎火
第三章 五臟易上火，降法各不同
心火「灼燒」：口腔潰瘍，舌尖紅
1.快速判斷是否心火「灼燒」
2.常吃苦瓜，清火降壓
3.用蓮子煮粥，改善睡眠
4.苜蓿煮粥，清熱利尿
5.荷葉、茯苓煮粥，清熱安神
6.蓮心茶，調煩躁不眠
7.淡竹葉茶，治療口舌生瘡
8.刮心包經，重點刮拭勞宮穴
9.按神門穴清心除煩、安神定志
10.按揉曲澤穴可清心瀉火
11.按揉內關穴，防出血、血栓
12.午時小憩，消除過度勞累造成的心火
肝火過旺：口苦，總有眼屎
1.快速判斷是否肝火過盛
2.疏肝理氣找茼蒿，清熱降壓又開胃
3.菊花清肝明目，電腦族宜常用
4.絲瓜粥除肝火口臭
5.吃點海帶降肝火
6.急躁易怒，常備黃瓜汁
7.梅花茶，不讓女人發無名火
8.經常刮一下兩肋，能疏肝氣，泄肝火
9.利用太沖穴來消氣
10.用期門穴來疏肝解郁
11.睡好覺滋陰去肝火
脾胃有火：嘴發甜，大便先干后稀
1.快速判斷是否脾胃火旺
2.常吃薏仁，清熱利濕健脾胃
3.山藥、栗子滋養脾胃，幫你祛除體內濕熱
4.口中黏膩，吃黃瓜
5.陳皮炒胡蘿卜，離開厭食
6.薄荷菊花茶，清熱解疲勞
7.食欲缺乏，品山楂洛神茶
8.按足三里穴止胃疼
9.按內庭穴，清胃火消口臭
10.胃火牙痛，掐按手三里穴
11.捏脊，調整陰陽健脾胃
12.上午9~11點，拍打一下脾經好養脾
肺上火：臉上長痘痘，嗓子干
1.快速判斷是否肺火旺
2.肺熱口干，多吃銀耳
3.滋陰潤肺，梨來幫忙
4.鴨蛋滋陰清肺，趕走肺燥
5.枇杷清肺火，好吃又有效
6.咽喉腫痛，喝橄欖麥冬茶
7.虛火旺氣喘咳嗽，來杯西洋參紅棗茶
8.刮尺澤穴瀉肺火，嗓子不干癢
9.按摩太淵穴能補肺氣防虛火
10.按迎香穴，祛痘消黑頭
11.搓魚際穴，潤澤皮膚
12.每天一兩次深呼吸，鍛煉肺臟清除火氣
腎上火：耳鳴、耳聾，盜汗
1.快速判斷是否腎火旺
2.吃豬腰，補腎臟
3.養腎可以每天來點黑色食物
4.河蝦韭菜粥，告別腰膝酸軟
5.蓮子黑豆羊肉湯，烏發補腎
6.女貞子蜂蜜飲，滋養肝腎護血管
7.小便不利，來杯桑白皮茶
8.按摩太溪穴，不再耳聾耳鳴
9.按摩腎俞穴，腰腿不痛／
10.涌泉穴，強腎滋陰助睡眠
11.搓腳心，幫你補腎明目
12.閑着沒事就捶打捶打腰，腎好腰也好
第四章 不同體質「上火」對症降
陰虛：面色偏紅、口干、五心煩熱
1.陰虛要補陰，多吃銀耳羹
2.八寶全鴨，滋陰定喘消水腫
3.喉嚨着火，來杯藕梨汁
4.百合花洋參茶，清熱安神
5.頭暈、眼睛干澀找太沖穴、行間穴
6.陰虛的人「虛不受補」，最忌大補
陽虛：太陽穴長痘、盜汗、嘴唇脫皮
1.清補去虛火，羊肉治久咳效果好
2.腰膝酸軟夜尿多，就吃核桃羹
3.心煩失眠，就喝川芎杜仲茶
4.性欲減退，淫羊藿茶最有效
5.刮痧補陽氣，首選膻中穴和百會穴
6.夏天不貪涼，冬天要保暖
氣虛：心煩氣躁、口腔潰瘍、牙疼
1.糯米山藥粥，氣血好胃口好
2.土豆補氣防便秘
3.黃芪紅棗茶，補氣養血止虛汗
4.清心補氣助睡眠找人參蓮子茶
5.按摩太淵穴，補益肺氣
6.久卧傷氣，溫和運動可健脾利肺
濕熱：口苦口臭、易躁怒、易長痤瘡
1.「口苦族」吃野菜
2.止渴利小便，要喝冬瓜蜂蜜汁
3.荸薺芹菜汁，清熱利濕降血壓
4.緩解口苦、胸悶按摩曲池穴、大椎穴、陽陵泉穴
5.起居避暑濕，運動強度宜大
痰濕：胸悶、口甜黏多痰、面部出油
1.冬瓜山藥薏仁米，燥濕化痰不上火
2.山楂荷葉茶，減肥降血壓
3.消脂護肝，澤瀉烏龍茶
4.健脾利濕去火氣，按摩足三里穴、豐隆穴
5.起居忌潮濕，運動宜漸進
血瘀：月經不調、煩躁健忘、眼紅腫
1.活血散瘀降肝火，山楂有效
2.菠菜疏肝養血清煩熱
3.解郁除煩，柴胡玉竹飲
4.常吃紅豆，去心火，消贅肉
5.按摩曲池穴、合谷穴、血海穴改善色斑疼痛
6.血瘀體質，刮痧最適合
氣郁：胸肋脹痛、腹瀉、生悶氣
1.健脾養心安神，百合蓮子湯
2.胃口不好就喝橘皮粥
3.酸甜檸檬茶，疏解抑郁情緒
4.玫瑰飲清肝火，好滋味
5.按摩太沖穴、膻中穴、期門穴改善氣郁體質
6.起居宜動不宜靜，宜參加群體運動
特稟：皮膚瘙癢、紅疹、鼻炎、腹瀉
1.常食固表粥，拒絕過敏性疾病
2.玄參牡丹皮豬肉湯，去除紅血絲
3.黃芪泡茶，止多汗
4.枸杞子龍眼茶，緩解情緒
平和：身體和諧不上火
平和體質的飲食
平和體質的人如何養生
第五章 一年四季總上火，辨清「火源」再降火
春季肝火旺
1.苦瓜炒雞蛋，養肝降火
2.春燥干渴用冬瓜粥
3.新鮮蔬果汁，清肝瀉火最健康
4.按摩降壓溝、行間穴、太沖穴
5.春捂有度防內火
6.踏青去內熱
夏季心火熱
1.多吃鴨肉有效降「夏火」
2.常吃百合，不心煩
3.清熱解暑，西瓜正當時
4.咽喉腫痛口難開，雙花來幫忙
5.夏季心緒暴躁，練氣功心靜自然涼
6.拍「窩」也可解熱去火
秋季肺火燥
1.秋季熱咳，多吃橄欖
2.喝白銀湯，清火潤肺
3.秋季養生防肺火，甘茶潤燥暢呼吸
4.秋燥易耳鳴，按摩穴道可緩解
5.金秋時節，登高望遠
冬寒腎火燒
1.栗子豬蹄湯，緩解足跟痛
2.睡眠不安喝黑芝麻粥
3.小便灼痛，用葡萄飲
4.煩熱干渴就喝枸杞子橄欖茶
5.刮拭腎經、膀胱經，自我調節降腎火
6.腎陰虛的人盡可能少吃辛辣香燥的食物
四季胃火一直盛
1.小米綠豆粥，散牙齦腫痛
2.涼拌胡蘿卜，離開厭食
3.二根麥冬茶，告別口腔潰瘍
4.茉莉花茶，緩和胃痛
5.按摩足部、腹部、腰骶，改善胃腸功能
6.保證睡眠很重要
第六章
全家人的「火」氣這樣降
女性「心」「肝」愛上火
1.常喝烏雞湯，女人無虛火
2.木瓜是女人養顏的寵兒
3.常吃黃花菜，讓女人美艷如花
4.龍棗山藥湯，經后也紅潤
5.楓楊茶，緩解生理期前長痘痘
6.三鮮茶，為情緒降火
7.女性祛斑，常刮三陰交穴、血海穴
8.然谷穴——專治陰虛火旺的「大補陰丸」
9.多種按摩方法，共同對付失眠
10.孕婦上火喝點牛奶
11.孕婦上火后該如何降火
12產婦上火來點綠豆湯
13產后媽媽這樣做
老人體質弱，愛上「虛火」
1.黃花菜健腦，提高記憶力
2.消化不良吃楂棗粥
3.胃口不佳，喝杯蠶豆殼茶
4.玉米須，緩解老年高血壓
5.山藥、枸杞子，補腎益精
6.飯后三鞠躬助消老胃病
7.腳趾抓地，老人防尿頻
寶寶「心火」「肺火」最常見
1.生吃蘿卜熟吃梨降火
2.清肺熱，就來吃冬瓜
3.寶寶暑熱不吃飯，喝點竹葉麥冬水
4.板藍根蜜飲，治療孩子風熱感冒
5.百合杏仁飲，緩解慢性支氣管炎
6.若要小兒安，常帶三分飢與寒
7.零食少，上火少
男人壓力大，「肺」「胃」「肝」常有火
1.男人應酬多，五味子粥最護肝
2.以形補形，黑豆補男人腎
3.男人怕上火多喝花茶
4.早晚搓腳心可以防腎虛
5.健康午休法
附錄
祛火偏方速查表
祛火食材及相關食譜速查
