楊力編着的《對症養生飲食宜忌速查全書》從中西醫角度講日常飲食宜忌,涵蓋中醫保健養生飲食宜忌、常見病飲食宜忌、不同人群飲食宜忌、四季飲食宜忌、營養素攝取宜忌等幾部分。尤其是針對生活中的常見病的飲食宜忌做了詳盡介紹,還對症的食療食養方案,對症常見藥的飲食宜忌及注意事項。使讀者能夠根據自身狀況來進行選擇。運用書中的方法既可用來強健體質,又可小病食療,大病食養。
養生食材功效速查
一定要慎吃的高鹽食物
一定要慎食的高脂食物
一定要慎食的高糖食物
第一章 對症養生先從吃過開始
掌握中醫性味,吃對養生
五色食物滋養五臟
相宜相克和飲食宜忌的理論基礎
因時因地因人飲食宜忌
人體不可缺少的七大營養素
常見營養相宜相忌搭配速查
常見營養缺乏病的臨床特征
掌握健康的烹飪方法
食物與器皿的搭配宜忌
一日三餐的學問
第二章 選對食物保健強身
養心護心
杏仁
紫菜
銀耳杏仁雪梨湯
鎮咳平喘,預防心臟病
紫菜蝦皮蛋花湯 調節心臟活動
護肝明目
胡蘿卜
枸杞子
肉絲炒胡蘿卜補肝明目
枸杞肉絲 保護肝臟和眼睛
健脾養胃
小米
土豆
小米綠豆粥 健脾和胃
醋熘土豆絲 健脾開胃、促進消化
……
第三章 對症選材防治常見病
第四章 不同人群合理飲食
第五章 順應四季養生食療