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肥胖、喝酒才會引發脂肪肝？瘦人不會得脂肪肝？大錯特錯！脂肪肝並不可怕，可怕的是你對它掉以輕心！調理要趁早，拖延易癌變，三招齊下才是王道！玩轉廚房，食療降脂營養又養生，讓你吃好不胖更健康。控制脂肪肝其實就是控制脂肪，最不需要意志力的減脂運動做起來！打造燃脂養肝好習慣，科學作息、按摩護養、情緒管理，拒絕五勞七傷！
《3招不得脂肪肝(不要讓藥賴上你)》全彩印刷，精美裝幀，全國著名肝病專家展玉濤親授養肝秘方，教你遠離脂肪肝。
緒論
肝是我們人體的「大將軍」
什麼是脂肪肝
脂肪肝的程度如何划分
你屬於脂肪肝高危人群嗎
易誘發脂肪肝的生活方式
掌握這3招，不要讓藥賴上你
飲食：玩轉廚房，好吃不胖最健康
一日三餐，你吃對了嗎
均衡攝取5種營養素
喝多少酒不會傷到肝
吃對下酒菜，減少酒精傷害
喝酒這些事，你必須知道
如何緩解宿醉
不吃油更健康嗎
油：每天攝入25克就夠了
糖：多食用淀粉多糖類
鹽：每天攝取3～6克最好
第一招玩轉廚房
飲食好吃不胖最健康
通過體重判斷自己所需熱量
多吃綠色食物，肝好心情棒
五色蔬菜是每日菜譜必選
一碗清爽湯，大便順暢不復胖
白開水是最好的飲料
加工和烹調方法，你選對了嗎
這幾種烹調方式健康
巧補營養素，降低內臟脂肪
小食材，大養肝
谷薯類
毛豆 防止脂肪蓄積
納豆 納豆激酶促新陳代謝
玉米 膳食纖維豐富，促進排毒減肥
黃豆 皂甙物質降低脂肪代謝功能
豆腐 抗氧化，提高肝臟解毒能力
綠豆 植物甾醇降低肝臟內的膽固醇
黑豆 花青素凈化體內環境減少脂肪
紅豆 膳食纖維消除身體多余的脂肪
燕麥 不飽和脂肪酸減少肝臟脂肪
紅薯 豐富的膳食纖維減少脂肪堆積
蔬菜類
卷心菜 低卡路里，幫助吸附內臟脂肪
胡蘿卜 養肝改善體質的全能菜
白蘿卜 消化酵素減少皮下脂肪堆積
香菇 富含的鉀能有效地減少膽固醇
黑木耳 多糖能夠抑制膽固醇的沉積
芹菜 膳食纖維豐富，避免脂肪堆積
竹筍 能有效地吸附進餐的油脂
洋蔥 洋蔥精油降低體內膽固醇含量
黃瓜 膳食纖維加速膽固醇的排出
辣椒 辣椒素幫助燃燒體內脂肪
冬瓜 葫蘆巴鹼對抗脂肪肝效果不錯
西紅柿 降脂的輔助劑
魔芋 抑制膽固醇升高，飽腹感強
山藥 減少皮下脂肪堆積
綠豆芽 纖維素能減少脂肪堆積
水果類
橘子 有清除肝臟脂肪作用的肌醇含量多
柚子 熱量低、含糖量少
木瓜 水果中的護肝將軍
葡萄 滋陰養肝的好食物
蘋果 幫助清除體內垃圾
香蕉 排除毒物，減輕肝臟負擔
山楂 降低血脂和血膽固醇
大棗 降低血清膽固醇，保護肝臟
肉蛋、水產類
瘦豬肉 促進肝細胞功能的恢復和再生
烏雞 促進血液循環，保護肝臟健康
海帶 可抑制膽固醇的吸收
帶魚 煙酸能避免體內脂肪堆積
酸奶 讓內臟脂肪燃燒得猛烈
其他
低脂奶 飯前飲用200毫升，打造易瘦體質
核桃仁 保持血液流暢，保護肝臟
花生 預防血管堵塞，保護肝臟健康
大蒜 抑制膽固醇的形成
姜 抑制腸胃對脂肪的吸收
醋 提高肝臟的解毒能力
綠茶 茶多酚和茶鹼可增強脂肪分解能力
你可能沒聽說過的養肝秘方
陳醋蜂蜜腌枸杞 預防脂肪在肝臟中的沉積
玫瑰花茶 疏肝美顏的「花中仙子」
砂仁橘皮粥 疏肝養顏的保健靚粥
烏雞四物湯 補肝益氣，能治諸多婦科病
秘制菊花酒 男人的強腎保肝酒
五行蔬菜湯 養肝護肝，延緩衰老
蘋果燒酒 抑制脂肪的吸收和生成
菊花枸杞茶 促進血液循環，清肝明目
桑葚枸杞菊花茶 降低血脂，養肝益腎
杞菊養肝烏龍茶 促進新陳代謝，養肝去脂
決明子綠茶 調節腸胃，排毒養肝明目
菊花羅漢果茶 清熱潤肺、養肝
黨參枸杞茶 補肝、益氣血
梅花玫瑰檸檬草茶 疏肝理氣
三花行氣茶 疏肝行氣、降脂減肥
菊花綠豆粥 清熱解毒、護肝明目
陳皮柚汁 飲補中緩肝，理氣消食
檳榔燉甲魚 抑制肝脾結締組織增生
荷葉豆漿 避免脂肪在肝臟的堆積
芍藥花茶 柔肝疏肝
薄荷菊花 枸杞天麻茶 疏肝理氣
菊槐茉莉清火茶 清肝瀉火
玫瑰茄玫瑰花茶 促進脂質排出
烏龍金銀花茶 減少脂肪堆積
玫瑰檸檬草茶 疏肝解郁
花葉減脂茶 消脂減肥
陳皮車前草茶 減輕腎臟負擔
山楂果茶 減少脂肪堆積
勿忘我菊花茶 促進脂肪燃燒
決明子荷葉茶 減肥降脂，抑制膽固醇增加
參芪陳皮茶 改善血液循環，減脂
28天營養餐單打敗脂肪肝
第二招 運動：控制脂肪肝，其實就是控制脂肪
預防脂肪肝，運動最有效
哪種運動效果最好
30分鍾快走減脂法
4:2呼吸步行減脂法
雙腳踢水養肝法
筆記本伸展操，減少腹部脂肪
分腿深蹲，改善便秘
捏掐游泳圈燃脂法
拉拉鎖減肥操，增加能量消耗
轉體椅子操，坐着也能瘦
神奇的深呼吸減肥法
畫圈步行法，消除精神壓力
鱷魚式瑜伽，擊退腹部贅肉
地板游泳減脂操
每天3個5分鍾減脂法
效果驚人的瘦腿法
第三招 生活：打造燃脂的生活習慣
燃燒脂肪的作息表
睡眠好，肝臟才會好
抬高腿睡午覺，肝好氣血足
打造綠色的環境有助於養肝
你不可不知的戒煙八法
少發怒是養肝調神的根本
生氣后按太沖，怒火去無蹤
心煩意亂，就按行間與合谷
半身浴燃燒肝臟脂肪
粗鹽摩腹，加速新陳代謝
你刷舌苔了嗎
手掌發紅可能是肝病的信號
刺激勞宮穴，瀉肝火、除瘀血
按摩頭部護肝法
旋轉手腕，挽救肝臟衰弱
輕柔轉耳，優化肝臟功能
刺激期門穴，預防宿醉
刺激背部穴位，減輕肝臟負擔
魔芋溫濕布健肝法
轉大拇腳趾，刺激末梢血管
按壓足根部，優化血液循環
聽音樂，讓你的肝臟放松
飲水養肝方案
拒絕五勞七傷
肝功能體檢數據怎麼看
附錄：常見食物熱量表
