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王安憶說汪曾祺寫兩類東西最好，一個是勞動，一個是享受。汪老的散文即是其享受生活的集大成之作。他在書中或談花草樹木、鳥獸蟲魚、蔬果食品；或憶文壇、戲壇人物；或追述西南聯大往事；既有京城風物，如國子監、釣魚台，也有異地風景如楠溪江、泰山、峨眉山……汪老借其文字，縱覽五十年游蹤，而昆明是他筆下永遠的牽念。這些隨心所欲的文字，從容不迫地傳遞出別樣的韻味，「比他的乃師沈從文公更白，更現代，更暢達，但同樣的，有着從幾千年傳統和從自己個性里生發出來的文字神韻」（何立偉）。
汪曾祺（1920—1997），江蘇高郵人。著名作家。
早年畢業於西南聯大中文系，並開始文學創作。歷任中學教師、北京市文聯干部、《說說唱唱》《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。
1958年被錯划為右派。1980年復出。短篇小說創作成就尤為突出，《異秉》《受戒》《大淖記事》《徙》等名作復活了現代漢語的鮮活和靈氣。於散文和京劇現代戲亦有貢獻。
着有《邂逅集》《羊舍的夜晚》《晚飯花集》《汪曾祺自選集》《蒲橋集》《塔上隨筆》《晚翠文談》等。
前 記
關於汪曾祺 / 梁由之Ⅰ
草木春秋——花草樹木鳥獸蟲魚蔬果美食
花園003
花果子旅行013
斑鳩017
冬天的樹020
關於葡萄027
葵薤036
昆明的果品041
昆明的花046
生機051
故鄉的食物054
吃食和文學068
雲南茶花076
昆明菜078
馬鈴薯087
臘梅花091
紫薇094
鱖魚098
家常酒菜101
夏天的昆蟲106
淡淡秋光109
韭菜花114
四方食事117
人間草木125
蘿卜130
五味135
米線和餌塊140
故鄉的野菜145
食豆飲水齋閑筆150
豆腐162
干絲169
肉食者不鄙171
魚我所欲也176
昆明的吃食180
花189
昆蟲備忘錄195
手把肉199
貼秋膘203
栗子206
《吃的自由》序209
果蔬秋濃212
果園的收獲217
北京的秋花221
草木春秋226
果園雜記234
豆汁兒237
手把羊肉239
菌小譜241
狼的母性246
熬鷹逮獾子248
香港的鳥250
草木蟲魚鳥獸252
北京人的遛鳥257
故人偶記——故人故事故往
寄到永玉的展覽會上263
老舍先生266
金岳霖先生271
賈平凹其人276
吳雨僧先生二三事278
趙樹理同志二三事281
才子趙樹理286
遙寄愛荷華——懷念聶華苓和保羅安格爾289
懷念德熙297
裘盛戎二三事299
師恩母愛——懷念王文英老師303
關於於會泳309
哲人其萎——悼端木蕻良同志312
林斤瀾！哈哈哈哈……316
潘天壽的倔脾氣319
譚富英逸事321
唐立廠先生323
聞一多先生上課326
鐵凝印象329
未盡才——故人偶記333
名優逸事337
西南聯大——聯大往事
西南聯大中文系345
新校舍350
地質系同學358
七載雲煙362
彩雲聚散——人間散記
街上的孩子 ——四十年前昆明所見377
幡與旌382
蔡德惠387
歌聲391
風景393
卻老402
卦攤——闕下雜記之一407
背東西的獸物424
道具樹430
一個郵件的復活433
懷念一個朝鮮駕駛員同志443
下水道和孩子450
國子監453
故鄉水461
觀音寺470
釣魚台474
冬天477
夏天480
沽源483
煙賦487
道士二題493
大地498
草巷口501
晚翠園曲會505
顏色的世界514
彩雲聚散516
下大雨519
羅漢520
一個暑假524
陰城527
三聖庵529
牌坊——故鄉雜憶531
壩上533
昆明的雨——游記
旅途雜記539
天山行色546
湘行二記565
菏澤游記574
翠湖心影581
昆明的雨587
隆中游記591
滇游新記594
杜甫草堂三蘇祠升庵祠605
泰山拾零608
林肯的鼻子616
美國短簡620
索溪峪628
皖南一到631
鳳翥街639
初訪福建646
沙嶺子655
覓我游蹤五十年662
泰山片石669
初識楠溪江684
四川雜憶694
嚴子陵釣台707
