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羅伯特•芬雷以瓷器，尤其是青花瓷為中心，從時間與空間兩個方向切入，追溯瓷器的來歷、變遷、用途、傳播、影響與魅力。這樣，書中就帶入了中國文化史、中國藝術史、茶藝文化……也帶進了西方工藝史、西方飲食文化史、西方生活史等，並由於中國瓷器也隨着中國人與歐洲人的帆船去到可以入港停泊的地方，於是東南亞、非洲與中南美洲也都早早接受了中國瓷器，因此《青花瓷的故事》也帶進了其他人類社會的相關歷史。並且，羅伯特•芬雷精致地處理了陶瓷工藝史，使任何專業的人讀來都毫無負擔。
羅伯特•芬雷，美國阿肯色大學歷史學教授，著有《文藝復興時期的威尼斯政治》《圍困中的威尼斯：1494-1534年間意大利戰爭期的政治與外交》等。
術語說明
譯序譯事源起：我的「陶·悟」·鄭明萱
引言
第一章 天下瓷都
第二章 瓷之秘
第三章 瓷之生
第四章 中國的瓷文化
第五章 青花瓷之生
第六章 中國瓷屆首
第七章 中國瓷稱霸
第八章 中國瓷之衰與亡
尾聲 香客瓶藝術
注釋
參考資料
中英對照表
