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食材混搭，潮范十足，美味獨特，顏值爆表，健康營養，吃相優雅，這就是輕食主義者的新寵——玻璃罐上班沙拉。
用身邊的3到4種食材，切成一口食大小，一目了然地裝入玻璃罐中，美觀的同時，各種食材悄悄地發酵着時尚的味道。
玻璃罐密封效果較好，可讓蔬菜長時間保持爽脆口感，依照食譜加入魚、肉等食材，更能均衡每天所需的營養。可以事先做好存放，方便食材入味，味道和口感都會產生奇妙的變化。適合工作壓力大，又希望享受健康午餐的上班族。在繁忙工作的間歇，享受一份清新的午餐或下午茶，每一口都能吃到蔬菜，每一天都優雅地生活。
54款沙拉，搭配20款自制低脂沙拉醬，從周一到周五，不間斷地享受上班沙拉吧。
新谷友里江/Yurie Niiya
美食搭配師，專業營養管理師。
大學畢業后成為食品研究專家的助理，之后成為獨立的膳食營養師。主要在美食雜志、女性時尚雜志中投稿，涉及美食創新、烹飪、造型設計（擺盤）等。充分發揮食材的本味，避免繁復的烹飪方式和過多的雕飾，用普通食材創意出更多口味。她創造的食譜廣受歡迎。著書有《簡單吃到飽的減肥美味》、《25分鍾三道菜—我的家常菜》等。在自己的博客上，經常發布讓家人開心、健康的美食。
