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本書將收錄蔡瀾先生近兩年的最新文章，涵蓋以尋味為目的的旅行游記和雜感隨筆。看世界，從莫斯科到布宜諾斯艾利斯，閱盡歐美風情風物；游中國，從遼寧大連到香港上環，品味不同民俗美饌；聊飲食，從杯面、醬料到魚卵、咖喱，指點美食，激揚文字。文章均系在內地首次發表。隨書附有蔡先生專用插畫師蘇美璐女士的插畫50余幅，相得益彰，風格別具。
蔡瀾，著名美食家、旅行家、收藏家、電影人、作家，與金庸、倪匡、黃沾並稱「香港四大才子」，被譽為「香港第一玩家」，自稱「我的正業是玩」。
蔡瀾人在香港、台灣及東南亞地區具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等多檔電視節目，集美女、美食、娛樂、旅游於一體，大受觀眾歡迎。蔡瀾在內地也極富影響力，是視美食點評專家，《舌尖上的中國》系列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬，微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐，其文深得明清小品之真傳，詼諧幽默，雅俗共賞。
第一章 在路上
想 吃 008
湖南湖北之旅 012
十號胡同 022
杭州之旅 026
大連之旅 030
汪姐的狂歡宴 034
情憶草原的羊宴 038
爆肚馮金生 046
贛州之旅 050
廈門之旅 054
我的上環散步 062
重訪澳洲( 上) 066
重訪澳洲( 下) 070
三個福島 074
不丹之旅 078
曼谷 R&R 084
台北四十八小時 088
九州島之旅 092
龜之井別庄 096
迪拜之旅 100
希臘之旅 104
土耳其之旅 112
華沙之旅 116
四季和安縵 120
芽庄安縵 124
重訪北海道 128
莫斯科掠影 132
普希金咖啡室 136
北極光！ 140
柏林之旅 144
韓 江 148
部隊火鍋 152
秘魯之旅 156
阿根廷之旅 168
第二章 飲食話題
關於健康 182
飲食閑聊 186
飲食節目問答 190
淺 嘗 194
我的吃牛經驗 198
油炸的愛與憎 202
杯面頌 206
冷食頌 210
閑談醬料 214
我喜歡的醬菜 218
水 222
魚卵與魚精 226
咸酸甜 230
談粽子 234
談荔枝 238
鰻與鱔 242
魚中貴族 246
點菜術 250
香雲紗與倫教糕 254
御田（Oden） 258
阿紅靚米 262
印度沒有咖喱 266
可否食素？ 270
第三章 電影與女人
論李安 276
認 真 280
意 見 284
七老八老 288
台灣女人 292
受傷的女人 296
十二歲半的女人 300
