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《畜牧獸醫行政執法與管理（第二版）》按照“基本法律常識→幾部重要畜牧獸醫行業法規解讀→怎樣做守法畜牧獸醫技術人員”的思路來編寫，充分體現職業教育特色。全書共分為十一章，依次為畜牧獸醫行政、畜牧獸醫行政執法、畜牧獸醫行政司法與損害賠償、動物防疫管理、重大動物疫情管理、獸藥管理、飼料和飼料添加劑管理、畜禽管理、漁業的管理、草原的管理、動物衛生國際規則。相關內容融入了《飼料和飼料添加劑管理條例》（2011年）、《中華人民共和國草原法》（2013年）、《中華人民共和國動物防疫法》（2015年）最新法律法規內容。依照職業教育行動導向的原則，設立了“本章要點”、“學習目標”、“閱讀資料”、“案例分析”、“複習思考題”等內容，適於學生“做中學”和教師“做中教”。
《畜牧獸醫行政執法與管理（第二版）》可供高職高專院校畜牧獸醫、動物防疫與檢疫、獸醫衛生核對總和獸藥及飼料行銷等專業師生使用，也可作為畜牧獸醫行政執法人員、基層畜牧獸醫技術人員、獸藥飼料行銷人員、獸藥生產管理與技術人員和廣大養殖戶的參考用書。
第一章畜牧獸醫行政1
【本章要點】1
【學習目標】1
第一節畜牧獸醫行政的概念和特點1
一、概念1
二、畜牧獸醫行政的特點1
第二節畜牧獸醫行政的對象和範圍2
一、畜牧獸醫行政的對象2
二、畜牧獸醫行政的範圍3
第三節畜牧獸醫行政的組織機構3
一、畜牧獸醫主管部門3
二、畜牧獸醫監督機構4
三、畜牧獸醫執法人員8
第四節畜牧獸醫行政管理12
一、畜牧獸醫行政管理概述12
二、畜牧獸醫行政管理制度14
【複習思考題】17
【案例分析】17
第二章畜牧獸醫行政執法19
【本章要點】19
【學習目標】19
第一節畜牧獸醫行政法的概述19
一、畜牧獸醫行政法的概念19
二、畜牧獸醫行政法的特點19
三、畜牧獸醫行政法的淵源19
第二節畜牧獸醫行政法的基本原則和調整範圍21
一、畜牧獸醫行政法基本原則和作用21
二、畜牧獸醫行政法的特有原則24
三、畜牧獸醫行政法調整的範圍25
第三節畜牧獸醫行政執法25
一、畜牧獸醫行政執法的概述25
二、畜牧獸醫行政執法的有效條件27
三、畜牧獸醫行政執法的法律效力28
【複習思考題】29
【案例分析】29
第三章畜牧獸醫行政司法與損害賠償31
【本章要點】31
【學習目標】31
第一節畜牧獸醫行政司法概述31
一、畜牧獸醫行政司法的原則及特徵31
二、畜牧獸醫行政司法與畜牧獸醫行政的區別32
第二節畜牧獸醫行政司法33
一、畜牧獸醫行政調解33
二、畜牧獸醫行政裁決34
三、畜牧獸醫行政覆議35
四、畜牧獸醫行政訴訟39
第三節行政損害賠償41
一、畜牧獸醫行政損害賠償範圍42
二、賠償請求人和賠償義務機關43
三、行政賠償程式44
第四節賠償程式及標準45
一、賠償程式45
二、賠償方式及計算標準46
三、其他規定47
【複習思考題】47
【案例分析】48
第四章動物防疫管理50
【本章要點】50
【學習目標】50
第一節動物疫病的預防50
一、動物疫病的分類50
二、國家在動物防疫中的新舉措50
三、動物防疫規定52
第二節動物疫病的控制和撲滅53
一、疫情報告53
二、各類疫病的控制、撲滅措施54
第三節動物和動物產品檢疫55
一、動物檢疫的分類56
二、國內動物檢疫56
第四節動物診療58
一、動物診療的管理機構58
二、動物診療機構設立條件58
三、設立動物診療機構的申請材料58
四、動物診療授權管理59
五、執業獸醫制度59
六、鄉村獸醫管理59
第五節監督管理60
一、動物衛生監督的內容60
二、執行監督任務所採取的措施60
三、執法人員的注意事項61
【複習思考題】61
【案例分析】62
第五章重大動物疫情管理64
【本章要點】64
【學習目標】64
第一節重大動物疫情應急管理64
一、概述64
二、應急準備65
三、監測、報告和公佈65
四、應急處理67
第二節高致病性禽流感的防制68
一、發現疫情報告時間68
二、疫情的確認和分級68
三、應急指揮系統和部門分級69
四、防制措施70
第三節病死及死因不明動物處置辦法74
一、病死及死因不明動物屍體的危害74
二、病死及死因不明屍體的診斷、報告與處理74
三、病死及死因不明動物屍體的無害化處理75
【複習思考題】75
【案例分析】76
第六章獸藥管理77
【本章要點】77
【學習目標】77
第一節獸藥管理概述77
一、獸藥的概念與分類77
二、獸藥管理的主管機關和目的78
三、獸藥管理的基本制度78
第二節新獸藥的研製管理79
一、研製新獸藥應當具備的條件80
二、新獸藥的安全性評價80
三、新獸藥的審批與註冊81
第三節獸藥生產管理82
一、獸藥生產企業的管理82
二、《獸藥生產許可證》的管理84
三、獸藥產品批准文號的管理84
四、獸藥品質管制85
第四節獸藥經營企業的管理87
一、經營獸藥企業應當具備的條件87
二、獸藥經營企業的職責88
三、獸藥經營許可證制度88
四、獸藥經營企業的獸藥品質管制89
第五節獸藥進出口管理90
一、獸藥進口的管理91
二、獸藥出口的管理92
第六節獸藥使用管理92
一、獸藥安全使用規定93
二、獸藥殘留監控94
三、綠色食品獸藥使用準則94
第七節獸藥監督管理96
一、獸藥監督管理機構96
二、獸藥標準97
三、假獸藥、劣獸藥97
四、禁止事項98
五、獸藥不良反應報告制度98
【複習思考題】98
【案例分析】99
第七章飼料和飼料添加劑管理101
【本章要點】101
【學習目標】101
第一節概述101
一、本法規中飼料和飼料添加劑的包含範圍101
二、執行和制定本法規的部門102
第二節生產、經營和使用管理104
一、飼料、飼料添加劑企業登記申請104
二、飼料、飼料添加劑企業生產管理106
三、飼料、飼料添加劑的經營使用110
第三節綠色食品畜禽飼料及飼料添加劑使用準則111
一、適用範圍111
二、術語和定義111
三、使用準則111
第四節審定與進口管理112
一、飼料、飼料添加劑新產品審定申請112
二、首次進口飼料、飼料添加劑的申請程式115
【複習思考題】116
【案例分析】117
第八章畜禽管理118
【本章要點】118
【學習目標】118
第一節種畜禽管理概述118
一、種畜禽與種畜禽管理的概念118
二、種畜禽品種資源狀況118
三、種畜禽管理的目的、範疇、性質與制度120
第二節種畜禽資源的保護120
一、畜禽品種120
二、畜禽品種管理機構121
三、品種資源的保護措施122
四、畜禽品種培育和審定123
五、種畜禽生產經營124
六、種畜禽進出口管理126
第三節畜禽養殖管理127
一、奶牛場的管理127
二、養豬場的管理128
三、畜禽屠宰管理129
【複習思考題】130
【案例分析】130
第九章漁業的管理132
【本章要點】132
【學習目標】132
第一節概述132
一、制定《中華人民共和國漁業法》的目的132
二、《中華人民共和國漁業法》中所指的漁業概念及包含的範圍132
三、與漁業相關的名詞、術語132
四、漁業管理的原則133
五、執行和制定《中華人民共和國漁業法》的部門133
六、漁業的監督管理134
第二節養殖管理134
一、從事水產苗種生產和經營的單位和個人應當具備下列條件135
二、對下列重要或名貴的水生動物和植物應當重點加以保護135
三、養殖用水135
四、漁用飼料和水產養殖用藥136
五、進出口管理137
六、禁漁區和禁漁期137
第三節捕撈管理138
一、捕撈管理138
二、注意事項139
第四節漁業資源的增殖和保護140
一、漁業資源的增殖和保護措施140
二、各級人民政府應當採取措施，保護和改善漁業水域的生態環境，防治污染140
【複習思考題】141
【案例分析】141
第十章草原的管理143
【本章要點】143
【學習目標】143
第一節草原規劃與建設143
一、草原規劃管理143
二、草原建設管理144
第二節草原保護及牧草種子管理145
一、草原權屬管理145
二、草原的保護和利用147
三、牧草種子管理150
第三節草原監督檢查151
一、草原監督管理機構151
二、草原監督管理機構的職責和權利152
【複習思考題】153
【案例分析】153
第十一章動物衛生國際規則155
【本章要點】155
【學習目標】155
第一節世界動物衛生組織概述155
一、世界動物衛生組織（OIE）簡介155
二、OIE組織結構156
三、OIE成員與成員國代表158
四、《國際動物衛生法典》159
第二節SPS協定和TBT協定160
一、SPS協議160
二、TBT協議163
第三節官方獸醫制度163
一、官方獸醫制度概述163
二、官方獸醫制度的主要類型164
三、官方獸醫制度的特徵166
四、官方獸醫制度166
【複習思考題】167
【案例分析】167
附錄169
附錄1中華人民共和國動物防疫法（2015年修訂）169
附錄2飼料和飼料添加劑管理條例178
附錄3中華人民共和國獸藥管理條例188
附錄4中華人民共和國農民專業合作社法197
附錄5執業獸醫管理辦法204
附錄6動物診療機構管理辦法207
附錄7農業部門人感染豬流感應急預案（試行）211
附錄8獸用處方藥和非處方藥管理辦法214
參考文獻216
