活腦力飲食【生活實踐版】：超人氣身心科名醫的「健腦飲食法」，首度在台公開！記憶力、焦慮、暈眩、倦怠感，這樣吃，完全改善！

　　◆心病就靠「食物」醫！日本讀者親身體驗，好評推薦！
　　．常在工作時感到胸悶，疲勞感也揮之不去，開始不吃白飯並戒除冷飲及點心，以新鮮蔬果當主食後，成功治好恐慌症及糖尿病，半年瘦9公斤！──（中村明彥先生．41歲．攝影師）

　．原本很嗜睡、容易心悸，並患有憂鬱症，在戒除甜食，改吃高蛋白食物並多喝水後，不但治好憂鬱症，也變瘦、變漂亮了！──（高橋由貴子小姐．45歲．幼教老師）

　　．常感到有壓力、不想上班，通勤時容易感到不舒服，覺得每天都很痛苦。補充含鐵及高鈣食物後，整個人煥然一新，開始有想法，對工作充滿幹勁了！──（A小姐．34歲．上班族）
 
　　今天的你，是否又發生下列狀況呢？
　　．早上總是爬不起來，一想到要上班就好累？
　　．注意力老是無法集中，越看電腦頭越痛？
　　．午後3點想來杯咖啡提神，沒想到越喝越累？
　　．為了紓壓決定吃最愛的甜點，結果好像更煩躁了？
　　．明明是小事，卻一直惦記在心，越想越氣？

　　上述這些焦慮、心情低落、精神不集中或暴怒等狀況，真的只是「壓力大」嗎？排解壓力也得用對方法，當用盡各種辦法仍無法紓壓時，小心，問題可能出在「飲食」！

　　◆ 心的問題和「腦部」有關，營養不足時，大腦就當機！
　　為什麼飲食跟「壓力」有關呢？因為「壓力」會逐漸消耗身體能量，使腦部的神經傳導物質（腦內荷爾蒙）越來越少，但是，「腦內荷爾蒙」是活力來源，一旦不足，就會陷入沮喪或不安，容易為小事抓狂。簡單來說，大腦就像是電器，感到壓力時，電量（腦內荷爾蒙）會減少，如果沒有馬上補充電力（即營養的好食物），能量就會耗盡，造成心理問題。

　　◆ 名醫親自實證！補充營養後，困擾多年的頭痛、賴床都消失了！
　　身為身心科醫師的姫野友美發現，開再多的助眠藥、抗憂鬱劑，對許多患者來說，仍然無效。她因此體認「藥物只能救急」，重點在於「幫大腦充電」。於是，姫野醫師開始嘗試「活腦飲食法」，她先讓病患接受「抽血檢查」，找檢驗數字中找出體內缺乏的營養，並補充適合的食物。結果，病患的恐慌、憂鬱症開始改善，甚至痊癒。就連她自己本來早上常頭痛、起不來等老毛病，也在服用「含鐵食物」後徹底改善，起床時神清氣爽。

　　◆ 食物自有大藥，多吃活腦好食物，惱人的身心症一定會痊癒！
　　不過，「活腦飲食法」到底該怎麼吃呢？如果妳有下列症狀，不妨多吃這些食物，包括：

　　【注意力不集中】→ 補充「鐵質」，多吃牛肉、豬肉、雞肉、小魚乾、波菜等
　　【無精打采、健忘】→ 補充「維他命B群」，多吃猪肝、魚類、黃豆、糙米、香蕉等
　　【焦慮、思考力差】→ 補充「蛋白質」，多吃雞肉、魚類、豆腐、牛奶、起司等
　　【脾氣差、常暴怒】→ 補充「鈣質」，多吃優格、牛奶、芝麻、杏仁、柳葉魚等
　　【愛吃甜食紓壓】→ 可能是「低血糖」，建議少吃白米、麵包，多吃低GI蔬果

　　◆你常為小事抓狂、注意力渙散、心情起伏不定嗎？本書還要告訴你：
　　．甜食無益於大腦，只會越吃越累
　　．「GABA食品」只是噱頭，成分無法被大腦吸收
　　．身體需要好油，「無油飲食」易讓頭腦變笨
　　．「日式點心」含醣量高，一定要少吃
　　．想睡時喝甜咖啡，易使血糖不穩
　　．膽固醇太低，容易造成憂鬱、不安

名人推薦

　　【健康推薦】 依姓氏筆畫排列
　　知名保健營養師──陳怡錞
　　光能身心診所院長──鄭光男

作者簡介

姫野友美

　　身心科醫師，也是醫學博士，擔任日本藥科大學漢方藥學科教授。出生於日本靜岡縣，畢業於東京醫科齒科大學。目前是姫野友美診所所長，平時除了看診外，也擔任東京電視台「主治醫師特選診所」、TBS電視台「身體的感受」、朝日電視台「北野武的全民家庭醫學」、TBS廣播「生島博早安特報」等節目的醫療專家，廣為人知。

　　主要著作除了熱銷15萬本的《女人為何突然生氣？》外，亦有《疲勞揮之不去的原因在「腦部」》、《成功人士不喝罐裝咖啡》等。

譯者簡介

賴祈昌

　　輔仁大學日文系畢業，翻譯學研究所中日文組。為自由譯者，翻譯各類文件，廣泛涉獵各領域，譯作有《血管老化，當然會中風》、《身體本來就會的11個自癒運動，讓你年輕10歲》等。

【推薦序】整合「藥物」及「營養」，有效改善惱人身心症
【前言】身心科名醫親證！改變飲食後，頭痛、疲倦通通改善

Part 1  焦慮、沮喪、疲倦感，都是「吃」出來的！
‧惱人的心病，源自於「大腦營養不足」！
‧腦部缺乏「營養」時，容易陷入憂鬱
‧攝取過多「醣類」，易造成血糖不穩
‧吃對「活腦食物」，有效治療恐慌、焦慮
【病例1】用糙米取代白飯，治好恐慌症與糖尿病
【病例2】補充蛋白質及多喝水後，成功治好憂鬱症
【活腦專欄1】「垃圾食物」吃太多，導致憂鬱症患者激增

Part 2  為什麼常失控、暴怒？因為吃錯食物，大腦「營養不足」！
‧長期偏食、飲食不規律，身心都會失衡
★善用【腦部營養檢測表】，找出心理問題
‧注意力無法集中──缺少「鐵質」
‧無精打采、健忘──缺少「維他命B群」
‧焦慮、思考力差──缺少「蛋白質」
‧常暴怒、心情起伏大──缺少「鈣質」
‧喜歡吃甜食紓壓──患有「低血糖症」
【活腦專欄2】為什麼男性常缺乏維他命B群；女性則容易缺鐵？

Part 3  如何聰明吃「活腦食物」，消除惱人心病？
‧食物自有大藥，治療心病最有效
‧「鐵質」不足時，怎麼吃最健康？
【活腦食譜1】美式蔬菜肉餅
‧「維他命B群」不足時，怎麼吃最健康？
【活腦食譜2】咖哩鯖魚佐菠菜泥
‧「蛋白質」不足時，怎麼吃最健康？
【活腦食譜3】法式鄉村鹹派
‧「鈣質」不足時，怎麼吃最健康？
【活腦食譜4】高鈣芝麻柳葉魚
‧容易「低血糖」，怎麼吃最健康？
【活腦食譜5】活力海鮮麥飯
‧「活腦食物」聰明吃，遠離惱人的身心症
◆脂質──有效活化腦部
◆EPA、DHA──提高學習力
◆膽固醇──打造強健身心
◆卵磷脂──增強記憶力
◆維他命C──提高抗壓性、消除疲勞
◆鋅──調整身體機能
◆膳食纖維──調整腸道機能
‧「甜食」無法消除疲勞，只會越吃越累
‧少喝含醣啤酒、梅酒，避免累積疲勞
‧如何選擇健康的「下酒菜」？
‧營養補給品不能代替食物，服用前請仔細挑選
【活腦專欄3】老人味不是體臭，原因在於「營養不足」
【活腦專欄4】運動選手為什麼重飲食？因為「營養」是致勝關鍵

Part 4  關於「活腦飲食」，你知道的都是錯的！
‧養生絕不能只吃「蔬菜」或「維他命」
1.    甜食無益於大腦，只會越吃越累
2.    「糖分」會破壞血糖值，建議改用「豆類」或「蔬果」取代
3.    「GABA食品」只是噱頭，成分無法被大腦吸收
4.    適量攝取「蛋白質」，打造強健心靈
5.    身體需要好油，「無油飲食」易讓頭腦變笨
6.    人類是「雜食動物」，偏食會導致營養不良
7.    別再盲目計算卡路里，「限醣」才是瘦身關鍵
8.    以「醣類」為主的飲食，易造成糖尿病
9.    「和風醬」含大量砂糖，建議改以胡椒或鹽巴調味
10.    「無油食品」真的健康嗎？為了口感會添加砂糖調味
11.    「日式點心」含醣量高，一定要少吃
12.    想睡時喝甜咖啡，易使血糖不穩
13.    食用高膽固醇食物，不一定會使「體內膽固醇」升高
14.    膽固醇太低，容易造成憂鬱、不安
15.    飲食以「去醣」為優先，有效緩和情緒
16.    「抽血報告」怎麼看？數值太低或太高都不好
【活腦專欄5】想訓練腦力？請先改變「飲食」
【活腦專欄6】「肉類」含蛋白質，有效活化大腦、抗壓

Part 5  執行「活腦飲食法」，改善惱人壞情緒
‧改變飲食，才能改變思考、行為
【病例1】補充含鐵及高鈣食物後，開始有幹勁  
【病例2】補充鐵質後，心情變好、不再沮喪    
【病例3】補充「菸鹼酸」後，想法變積極了！  
‧從「飲食」改善疾病，效果驚人！
‧「定期抽血」可確認體內營養，預防疾病
‧患者因為「活腦飲食法」康復，是我最大的收穫
【附錄】如何看懂「抽血報告」，補充不足的營養？

	??食保健/瘦身
作者	姫野友美
出版社	采實文化
ISBN	9789865683344
出版日期	2015-01-29
开本
页数	192
装帧	平裝
规格	21 / 單色印刷 / 普級
版次	初版
版本（简/繁）