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是約翰·沃爾夫岡·馮·歌德寫的一篇關於花葉變形的理論。歌德對植物學情有獨鍾，他認為動物和植物都存在一種「原形態」。動物的原形是脊椎骨，而植物的原形是葉子，動植物都是從各自的「原形」經過漫長的演變進化而來，這幾乎就是進化論的觀點。1790年歌德在《植物變形記》這篇論文中闡述了他的觀點。他創造了「形態學」（morphology）一詞，意為「對生物結構的系統研究」。該詞一直沿用到現在。
植物的變形（詩歌）
植物變形記
關於子葉
節處莖生葉的生長
成花的過渡
花萼的形成
花冠的形成
雄蕊的形成
蜜槽
關於雄蕊的深入討論
花柱的形成
關於果實
關於種子表面的覆蓋層
前文回顧及要點過渡
關於芽的生長
復合花、果實的形成
「花上開花」之玫瑰
「花上開花」之康乃馨
林奈的預期理論
要點重述
注釋
