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詳細介紹了我國現行推廣應用的高產優質、抗逆性強的蠶桑新品種，桑樹栽培，家蠶飼養技術，蠶桑病蟲害防治技術，近年來的特色品種及養蠶新技術(如藥桑、生態桑、雄蠶飼養等方面的技術)。
對適應當前生產的高效省力、規模化養蠶模式的方法(如條桑收獲技術、大棚養蠶、蠶人工飼料育等新技術)也進行了詳細講解；對現階段化學防治農藥的使用要點以及防止森林病蟲害防治對家蠶造成的危害也進行了關注，以促進規模化、省力化高效蠶桑生產。
第一章 我國主要桑蠶區分布及特點1
一、我國蠶桑分區的依據及五個桑蠶區1
二、北方干旱桑蠶區分布、特點1
三、黃淮海流域桑蠶區分布、特點2
四、長江流域桑蠶區分布、特點2
五、南方中部山地丘陵紅壤桑蠶區分布、特點3
六、華南平原丘陵桑蠶區分布、特點3
第二章 桑樹優良品種及配套栽培、收獲技術4
第一節 主要栽植桑品種介紹4
一、雜交桑品種4
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第四章 家蠶優質高產適用技術54
第五章 家蠶病蟲害的防治159
