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石玉發編著的《精選家常菜掌中查》內容介紹：新鮮的時令蔬菜、香濃的肉，鮮美的水產……這樣的精挑緗選做小的家常小菜，怎能不讓一家人身心得到滋補，愛上回家吃飯呢？《精選家常菜掌中查》一共分為5章，包括：蔬果類、菌豆類、禽蛋類、水產類、禽肉類。
第一章 蔬果類——綠色健康更美味第二章 菌豆類——鮮美入味有絕招第三章 禽蛋類——花樣百變巧滋味第四章 水產類——營養又美味第五章 禽肉類——香濃肉菜最饞人
