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3～6歲正是兒童進入幼兒園學習和生活的階段，此階段正是兒童的輔助食品添加修正和鞏固時期，也是營養教育和干預的最佳階段。
因此每—位父母，當你為孩子創造美好明天的時候，千萬不要忘記，給孩子最寶貴的財富是健康。
葉海青的這本《走進幼兒飲食科學》就是為廣大家長合理安排孩子的膳食，以及培養孩子良好的飲食習慣而編寫的。
《走進幼兒飲食科學》是創典家庭教育大學堂叢書之一，由湖南少年兒童出版社出版。
第一章 給孩子提供平衡合理的營養
第二章 預防兒童常見的營養缺乏病
第三章 如何培養孩子良好的飲食習慣
第四章 讓孩子遠離垃圾食品
