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全書分四章：
第一章：認清脂慌真相：揭示港人誤以為低脂健康的食物，其實都內含高脂高糖。如黑朱古力、冰皮月餅、壽司、「口笠濕」等。
第二章：知識改變體形：只要擁有正確的飲食常識，便懂得「擇低」而食。如麥當當的飽類選擇、橄欖油、椰子油的真身等。
第三章：想瘦原來很簡單：想瘦不一定要躲在家中自製三餐，識選識食，在外也有好選擇。壽司的選擇和數量、聖誕大餐的菜單、新年全盒食物選擇。
第四章：港澳至fit遊：香港之選：熱爆全城的譚仔米線、早餐旺店太興、晚上聚腳處outback steakhouse；澳門之寶：消暑雪糕必選禮記紅豆條、早餐老店興記咖啡室鮮牛通粉、浪漫晚餐海灣餐廳葡國菜。
只要跟著本書去食，大家的大肚腩就可以被自己吃走光光了！
重點推介
．港澳有營食店：開名介紹部分香港和澳門真正用少油低糖煮食的食店，及滋味低脂的菜式。
．分析港人常墮入的脂肪陷阱：炒蛋治原來很高脂、以為牛脷只有瘦肉、黑朱古力跟白朱古力一樣高卡。
．指點健康飲食大道：減肥的火鍋食法、低卡的甜品糖水選擇、麵包機做麵包的低卡竅門
作者簡介
黃凱詩
縱橫營養界十多年，出版「有營作品」十多本。現於《am730》及《經濟通》寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發表瘦身偉論，大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》www.nutsdiary.blogspot.com亦大受歡迎，開立 4 年，瀏覽人次達 800,000。
第一章：從錯誤中學習
牛牛公司腿蛋治
榮記老婆餅
匯記戲院桶仔爆谷
上海粢飯王子
經典芳芳園牛脷飯
翠翠茶記切雞飯
古烈的豬扒
公鳳檸檬
錦記豬肉乾
板仔壽司
魚肉米線茶室
華華月餅
黃府粥麵廳
雞湯麵工房
長龍豆漿店
出爐菠蘿包
7仔的黑朱古力
碼頭水餃店
康記牛油果
第二章：知識改變體型
在麥當當選健康包
詩房烘焙店：上
詩房烘焙店：下
大閘蟹專門店
自家海鮮餐
平安梳打餅
急凍薯餅的誤會
和牛館
抗氧化酒吧
佳佳超市選好油
乖乖甜品店
深夜食堂
改衣聖手糯米飯
星星咖啡店
新春喜宴
搖搖式的減肥故事
地中海餐廳
溫暖的雞批
啤酒大戰紅酒
第三章：想瘦原來很簡單
三壽司
台北的清粥小菜
芋絲瘦身餐館
秀身火鍋館
沒有火雞的派對
綠茶茗茶館
健身優惠助減磅
有營罐頭餐
自動販賣機
飲酵素減肥
新春瓜子
大隻佬奶粉
綠金奇異果各自精彩
第四章：港澳至 fit 遊
香港有營店
1. 大戶屋
2. 京笹居酒屋
3. 譚仔米線
4. 漢成美食
5. 太興
6. outback steakhouse
7. 黑麥
8. 皇府
9. 高流灣海鮮火鍋酒家
10. 重慶燒燒烤專門店
遊澳也有營
1. 海灣餐廳
2. 松山燈塔
3. 禮記雪糕
4. 阿婆前地
5. 咖啡街
6. 六記粥麵
7. 興記咖啡室
8. 榮記豆府麵食
