|
|
日本沖繩縣大宜味村，是老天爺特別眷顧的長壽村！
人口3387的小村落，每10人就有1人年齡85歲以上，
95歲以上的高齡者更有164人，100歲以上的居然高達12人！
快探訪這個奇蹟之村，向他們學習健康長壽的秘訣！
本書特色
長壽的原因是基因？環境？飲食？還是常保快樂無憂的心情？
其實長命百歲的秘訣就藏在平凡的生活日常裡，
一點一滴日積月累構成一幕幕令人驚嘆的生命風景。
沖繩人習以為常的生活習慣隱藏都市人欲一窺究竟的養生之道，
長壽村生活公約全公開，具體實踐大都會也能是養老名所。
一同探訪長壽老人們的足跡，欣賞他們開朗活躍的身影；
在蔚藍天空下閃爍耀眼的銀髮族們，今天也充滿元氣呦！
作者簡介
我部政美(Masami Gabu)
作家，日本沖繩縣伊平屋村人，以扎根於沖繩而孕育豐富在地經驗為底蘊，擅長領域為沖繩的生活習慣、飲食文化與語言等。
常參與雜誌或書籍的企劃，以及為企業提供相關諮詢。
監修者簡介
平良一彥(Kazuhiko Taira)
琉球大學名譽教授，醫學博士。
曾任日本與中國兩地大學教授與研究員，於2011年任職琉球大學名譽教授，從社會醫學、保健學、保養學、看護學、社會學以及心理學等綜合觀點來長期追蹤研究沖繩的長壽因素。
前言 1
第1章 吃甚麼東西能夠變長壽呢？
健康習慣1 長壽村在黃綠色蔬菜的攝取量是三倍 16
健康習慣2 用香檬和鈣來防止病臥在床 19
健康習慣3 用動物性蛋白質來增加肌肉 26
健康習慣4 肌苷酸可以延遲老化 29
健康習慣5 番薯再加一就可以擊退大腸癌的危險性 31
健康習慣6 胡蘿蔔硫素可以預防癌症 36
健康習慣7 用DHA或EPA來預防中風和心肌梗塞 41
健康習慣8 維持長壽昆布上滑滑的成分 43
健康習慣9 用四種的gallate型兒茶素預防代謝症候群 45
健康習慣10 用大豆卵磷脂&肽提升記憶力 50
健康習慣11 消除便秘的成分兩顆放進黑糖吃 54
健康習慣12 在長壽村經常被食用的藥草 58
健康習慣13 「除了哭聲以外全部都吃」來是健康長壽的吃法 62
健康習慣14 咖啡意外的功用 65
健康習慣15 適量的酒對長壽是好的 68
健康習慣16 用「八分飽」來開啟長壽基因的開關 71
健康習慣17 關於肌膚的抗老，水分是重點 75
健康習慣18 吃無農藥安全的家庭菜園的蔬菜 83
健康習慣19 利用舌頭的特徵來減少鹽分 87
健康習慣20 季節性的食材可以維持體內平衡的正常 90
第2章 就算已經90歲還是看起來像70歲！健康長壽的人的生活習慣
健康習慣21 子女或孫子可以連結未來和自己 96
健康習慣22 不抱怨之後的太太死亡率是4倍 102
健康習慣23 以物換物，或者是勞動工作等的互相幫助 106
健康習慣24 對潮流很有研究的九十歲 109
健康習慣25 傳遞給次世代的使命是變年輕的秘密 112
健康習慣26 健康長壽的人的每天必做功課 118
健康習慣27 幸福感可以讓血管和心臟的運動變好 123
第3章 跟身心健康且長壽的老年人的相處方法
健康習慣28 把芭蕉布的線連起來 126
健康習慣29 70歲後半平均一天走8700步 129
健康習慣30 前往百歲的道路是從作息正常的生活開始131
健康習慣31 預防生病就可以延續壽命 133
健康習慣32 歡唱百歲節 136
健康習慣33 午休習慣和福壽體操 139
健康習慣34 一生都不隱居，而是全力做家事和工作 141
健康習慣35 就算是壽命短的家族，還是有長壽的可能 144
健康習慣36 「活到120歲」 147
健康習慣37 好色的男性和愛打扮的女性會很有活力 149
健康習慣38 雖然痛苦依然要感激 152
健康習慣39 85歲以上有七成都表示「不需要看護」 154
後記 158
解說 161
