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●營養師嚴選231道美味易做的蔬果汁、花果醋，在獲得健康苗條身材的同時，也能享有光滑細緻的肌膚
●瘦身測試表：能迅速瞭解自身體質，進一步找到最適合、有效的瘦身蔬果汁
●低卡果汁排行榜：介紹12道瘦身排毒最佳飲品，瘦得健康又美麗
●蔬果汁一覽表：對各章蔬果汁進行系統整理，並具體呈現食療功效，附上頁碼以便於查詢
本書特色
本書針對不同飲食、生活習慣的族群，精選多道操作簡單，窈窕不復胖的天然蔬果汁、美味養顏花果醋，不但能排除體內毒素，讓身材變得窈窕，還能補充人體所需的維生素和礦物質，有效改善體質，提升免疫力，輕鬆瘦出健康S形曲線和緊緻美顏。
作者簡介
李健 醫師
●南京醫科大學臨床醫學系學士
●皮膚科&美容專業科副主任醫師
●甘肅省酒泉市中國石油玉門油田醫院醫師
李健醫師出身傳統中醫世家，具備豐富的中醫藥知識。從南京醫科大學畢業之後，多年來致力於中醫保健、食療養生等方面的研究。
【前言】健康享「瘦」 美麗大變身
如何使用本書
低卡蔬果汁速查表
瘦身測試─選擇適合你的減重方法
製作蔬果汁好用工具大集合
自製蔬果汁10大要訣
蔬果儲存要領
製作蔬果汁常用10大材料
第一章 清體─排毒淨化蔬果汁
排除宿便：宿便是肥胖根源 西瓜蘋果梨汁 祛火排毒＋清熱消暑
綜合三果汁 緩解便祕＋預防癌症
草莓花椰汁 通便利尿＋調節情緒
甜瓜優酪乳 消除便祕＋增強代謝
香梨奇異果汁 潤腸通便＋軟化血管
蜜桃香瓜汁 強心固腎＋緩解便祕
酪梨蜜桃汁 通便利尿＋輕體瘦身
白菜蘋果汁 排除毒素＋強身健體
石榴蘋果汁 清理腸胃＋緩解便祕
毛豆橘子奶 通便利腸＋幫助消化
香柚鳳梨草莓汁 改善便祕＋降壓祛濕
蜂蜜苦瓜薑汁 清熱降火＋排毒瘦身
南瓜椰奶 排毒消脂＋預防脫髮
草莓蕪菁香瓜汁 整腸消食＋疏肝解鬱
葡萄花椰梨汁 改善便祕＋緩解胃病
香芹葡萄鳳梨汁 清理腸道＋降壓排毒
雙果檸檬汁 調節腸胃＋預防便祕
甘蔗番茄汁 消暑解渴＋通便利尿
蘋果雪梨香蕉汁 消除疲勞＋排毒養顏
木瓜牛奶蜜 健脾和胃＋護肝排毒
西瓜檸檬汁 利尿排毒＋清腸通便
紅蘿蔔梨汁 改善便祕＋醒酒護肝
蜜桃蘋果汁 清理腸胃＋順暢排便
黃瓜蘋果汁 排除毒素＋整腸利尿
清熱利尿：喝出無毒一身輕 葡萄芋莖梨汁 化痰祛濕＋健脾益胃
番茄檸檬汁 加速排毒＋延緩衰老
蕪菁蘋果汁 清熱解毒＋消腫利尿
檸檬芒果汁 促進消化＋加速排毒
檸檬柳橙香瓜汁 通利小便＋緩解腎病
葡萄蕪菁梨汁 利尿消腫＋鎮靜安神
紫蘇鳳梨梅汁 潤暢腸道＋滋補美容
馬鈴薯紅蘿蔔汁 通氣利尿＋減肥塑身
鮮藕香瓜梨汁 潤肺通便＋利尿祛暑
白菜糙米汁 通利腸胃＋清熱解毒
香芹檸檬蘋果汁 酸甜可口＋利尿降壓
柳橙蜜汁 生津止渴＋清熱利尿
鳳梨果菜汁 利尿通便＋消除疲勞
香蕉蘋果汁 潤腸通便＋利尿排毒
芒果茭白牛奶 利尿止渴＋清熱消暑
高麗菜芒果蜜 緩解胃病＋提振精神
桂圓枸杞蜜棗汁 排尿解毒＋防癌抗癌
甜柿紅蘿蔔汁 清熱止渴＋涼血止血
排毒有妙招：輕鬆簡單身體大掃除 桑葚青梅楊桃汁 利尿解毒＋醒酒消積
山藥鳳梨枸杞汁 增強免疫＋清腸排毒
蘋果油菜汁 排毒養顏＋強身健體
蘋果白菜檸檬汁 美顏瘦身＋排毒利尿
檸檬葡萄柚汁 清腸排毒＋預防便祕
番茄香柚芒果汁 促腸蠕動＋安眠養神
木瓜香蕉牛奶 改善便祕＋美白瘦身
蘋莓果菜汁 養顏排毒＋安穩睡眠
草莓香芹芒果汁 消暑除煩＋清利小便
五色蔬菜汁 排除毒素＋消除黯沉
高麗蜜瓜汁 通便利尿＋清熱解燥
葡萄生菜梨子汁 安神助眠＋清脂減肥
第二章 纖體─消脂瘦身蔬果汁
甩肉減肥：讓脂肪無所遁形 草莓柳橙汁 美顏纖體＋延緩衰老
草莓蜜桃鳳梨汁 防治便祕＋健胃強身
黃瓜蔬果汁 窈窕瘦身＋潤澤肌膚
番茄牛奶蜜 養顏美容＋減脂塑身
枇杷鳳梨蜜 消脂潤膚＋整腸通便
麥片木瓜奶昔 幫助消化＋分解脂肪
草莓柳橙蜜 美白消脂＋潤膚豐胸
檸檬蘋果汁 祛脂降壓＋纖體塑身
鳳柳蛋蜜汁 利尿降壓＋促進消化
消脂鳳梨汁 促腸蠕動＋消脂塑身
排毒纖體：塑造完美曲線 紅蘿蔔香瓜汁 清熱解毒＋促進代謝
蘋果香芹梅汁 生津止渴＋祛脂減肥
李子蛋蜜奶 排毒塑身＋利尿消腫
山藥蘋果優酪乳 消脂豐胸＋延緩衰老
柳橙奇異果汁 促進消化＋緩解便祕
葡萄鳳梨蜜奶 代謝毒素＋減脂瘦身
葡萄西芹汁 消脂潤膚＋整腸通便
香瓜檸檬蘋果汁 排毒消脂＋促進代謝
黃瓜檸檬汁 美容纖體＋清熱解暑
番茄蜜 潤腸通便＋強心健體
鳳梨木瓜橙汁 清心潤肺＋幫助消化
莓果紅蘿蔔汁 祛脂減肥＋代謝毒素
仙人掌葡芒汁 整腸健胃＋消脂排毒
香蕉苦瓜蘋果汁 祛脂降糖＋纖體瘦身
調節腸道：腸道暢通每一天 葡萄奇異果汁 調節腸胃＋美容瘦身
葡萄蘿蔔梨汁 調整睡眠＋促進代謝
玫瑰黃瓜飲 固腎利尿＋清熱解毒
番茄蔬果汁 清理腸胃＋淨化血液
香橙奇異果汁 調理胃病＋促進消化
橘香高麗菜汁 消積止渴＋美容養顏
柳橙果菜汁 消食開胃＋疏肝理氣
馬鈴薯蓮藕汁 促腸蠕動＋改善便祕
鳳梨草莓橙汁 提振食慾＋解暑止渴
柳橙鳳梨椰奶 清熱潤腸＋減肥塑身
甜椒蔬果飲 促進消化＋消炎利尿
芒果飄雪飲 幫助消化＋健身美體
草莓檸檬梨汁 美容瘦身＋緩解胃病
綠茶優酪乳 清潔血液＋預防肥胖
番茄海帶飲 清理腸道＋預防腸癌
哈密瓜香橙汁 清熱解燥＋降低血脂
防止水腫：健康好享瘦 冬瓜蘋果蜜 清熱解暑＋消腫減肥
小黃瓜蜂蜜飲 緊緻肌膚＋瘦身抗老
香芹蘆筍蘋果汁 利水消腫＋護肝防癌
番茄優酪乳 纖體美容＋促進代謝
薑香冬瓜蜜 通利小便＋消除水腫
鳳梨蘋果汁 降低血壓＋防止水腫
香菇葡萄蜜 利尿消腫＋預防癌症
西瓜香蕉蜜 利尿排水＋補體健身
牛蒡活力飲 清熱解毒＋利水消腫
蔬菜精力湯 燃燒脂肪＋降壓利尿
鳳柳蛋蜜奶 利尿消炎＋預防水腫
哈密木瓜牛奶 促進排便＋利尿消腫
番茄芹檸汁 降壓抗癌＋消食利尿
鳳梨香芹汁 排毒利尿＋調節腸胃
小黃瓜蘋果汁 清理腸道＋緩解水腫
蘋果優酪乳 減肥降壓＋補充營養
第三章 補體─保健特效蔬果汁
活力十足：瘦要瘦得活力有型 紅蘿蔔桑葚蘋果汁 增強體力＋改善視力
番茄紅蘿蔔汁 緩解過敏＋美化肌膚
哈密瓜芒果牛奶 改善視力＋減肥健身
草莓葡萄汁 增強體力＋促進代謝
紅蘿蔔橘香奶昔 補充營養＋安神鎮靜
芒果橘子牛奶 消除疲勞＋止渴利尿
橘子優酪乳 增強體質＋防癌抗癌
葡萄哈密瓜牛奶 補充體力＋促進代謝
西瓜番茄汁 利尿消腫＋醒酒解毒
哈密瓜芒果汁 恢復體力＋通利小便
彩椒檸檬汁 預防貧血＋補體塑身
蜜棗黃豆牛奶 補血養血＋潤澤肌膚
保健養生：瘦要瘦得健康漂亮 紅蘿蔔蘋果橘汁 增強體力＋預防感冒
蓮藕檸檬蘋果汁 清熱解毒＋清肺潤喉
金橘蘋果蜜 增強體力＋預防感冒
香柚蘿蔔蜜 增強免疫＋美容養顏
葡萄檸檬蔬果汁 強健體力＋預防感冒
紅蘿蔔梨汁 強身健體＋清熱潤肺
香蕉哈密瓜牛奶 補鈣補鉀＋降低血壓
香柚汁 消除疲勞＋預防癌症
薑梨蜜飲 生津止渴＋清熱潤肺
高麗番茄甘蔗汁 保肝護肝＋清熱解毒
紅蘿蔔蘋果汁 消脂防癌＋清潔血液
草莓雙筍汁 利尿降壓＋保護血管
西芹蘋果蜜 強化血管＋降低血脂
降壓火龍果汁 清熱涼血＋通便利尿
強肝蔬果優酪乳 補體強身＋減肥瘦身
番茄香芹檸檬汁 清熱解毒＋保護肝臟
香瓜蜂蜜青汁 排除毒素＋降低血壓
紅蘿蔔蔬果汁 預防癌症＋消除腹脹
南瓜柳橙牛奶 排毒消脂＋增強免疫
香柚番茄優酪乳 補充鈣質＋纖體瘦身
聖女番茄芒果汁 降低血脂＋瘦身排毒
酪梨葡萄柚汁 養顏美容＋緩解宿醉
番茄蘋果優酪乳 整腸利尿＋改善便祕
葡萄蔬果汁 降低血壓＋清潔腸道
橘香薑蜜汁 保護心臟＋祛脂降壓
紅蘿蔔優酪乳 預防便祕＋清除宿便
豆香番茄芹菜汁 預防血栓＋淨化血液
蔬菜檸檬蜜 降火祛熱＋防動脈硬化
紅蘿蔔山竹汁 補充營養＋解熱降燥
草莓優酪乳 舒緩壓力＋預防癌症
防癌抗老：瘦要瘦得「美魔女」 香柚草莓汁 延緩衰老＋美白肌膚
奇異果桑葚牛奶 補充營養＋延緩衰老
香梨優酪乳 預防便祕＋消除雀斑
元氣蔬果汁 美容養顏＋排毒塑身
芝麻香蕉牛奶 潤膚解毒＋潤腸通便
番茄山楂蜜 清熱防癌＋消食利尿
芝麻蜜豆漿 美化肌膚＋祛脂減肥
芝麻葡萄汁 排除毒素＋養顏美容
黑豆養生汁 除濕利水＋活血解毒
紅豆優酪乳 健胃生津＋祛濕益氣
紅蘿蔔香梨汁 增強免疫＋清腸潤肺
菠菜紅蘿蔔汁 細緻皮膚＋預防貧血
第四章 養顏美白蔬果汁
美白靚顏：還你潔淨亮白肌 馬蹄雙瓜汁 清熱除煩＋美白肌膚
花椰黃瓜汁 潤滑肌膚＋緩解便祕
葡萄蘋果牛奶 嫩膚美白＋改善貧血
仙人掌鳳梨汁 健胃補脾＋養顏護膚
酪梨木瓜檸檬汁 消除細紋＋延緩衰老
活力蔬果汁 美白潤膚＋消除斑點
清香薄荷蘋果汁 補血益氣＋亮澤肌膚
蘆薈檸檬汁 促進消化＋美白嫩膚
西芹鳳梨蜜 滋養肌膚＋嫩白美肌
鳳梨檸檬汁 滋潤皮膚＋美白養顏
香蕉番茄多多 延緩老化＋潤澤肌膚
高麗火龍果汁 調理腸胃＋養顏美容
楊桃香蕉牛奶蜜 淨膚亮白＋消除皺紋
冰糖蘆薈桂圓露 紅潤臉色＋排除毒素
香橙奇異果優酪乳 修護肌膚＋活膚煥采
檸檬茭白香瓜汁 嫩白保濕＋淡化雀斑
淡化斑紋：肌膚重現水嫩光澤 蒲公英葡萄柚汁 祛除斑紋＋消腫健胃
草莓香柚黃瓜汁 淡化斑點＋清肝利膽
美容蔬果汁 降壓安神＋亮澤肌膚
黃耆李子蜜奶 潤膚美白＋利尿排毒
蔬果豆香飲 淡斑美白＋亮顏活膚
山楂檸檬莓汁 除紋美白＋煥采醒膚
檸檬綠芹香瓜汁 淡化黑斑＋祛除雀斑
酪梨檸檬橙汁 延緩衰老＋預防黑斑
木瓜蜜汁 祛除斑紋＋消腫除脂
橘子蜜豆奶 嫩白肌膚＋淡斑美白
蒲公英草莓汁 細緻肌膚＋紅潤臉色
檸檬菠菜香柚汁 淡化黑斑＋美白肌膚
木瓜香橙優酪乳 抑制黑色素＋光彩煥顏
檸檬橙汁 預防雀斑＋降火解渴
草莓紫蘇橘汁 祛斑除皺＋養顏美容
檸檬牛蒡香柚汁 滋潤肌膚＋淡化斑點
防治粉刺：告別青春痘的煩惱 草莓蜜瓜菠菜汁 瀉火下氣＋消除痘痘
草莓橘香芒果汁 治療粉刺＋防止過敏
雙瓜檸檬汁 緩解痘痘＋滋潤肌膚
潤膚蔬果蜜 美白潤膚＋去痘消腫
紅糖西瓜飲 控油潔膚＋預防過敏
蜜桃牛奶 防治粉刺＋潤膚養顏
檸檬生菜莓汁 消除青春痘＋緩解晒傷
香瓜蔬果汁 細緻肌膚＋祛脂減肥
紅蘿蔔鳳梨汁 消炎除痘＋清熱解毒
枇杷紅蘿蔔蘋果汁 祛火除燥＋淨痘美膚
檸檬西芹橘汁 淡化雀斑＋清除痤瘡
芭蕉芒果汁 潤澤肌膚＋預防青春痘
高麗葡萄汁 緊緻毛孔＋緩解青春痘
番茄香柚汁 潤澤肌膚＋紅潤臉色
甜柿檸檬汁 預防痘痘＋淡化斑紋
檸檬柳橙奇異果汁 滋潤肌膚＋修復晒傷
潤澤肌膚：給你宛若新生的觸感 草莓檸檬優酪乳 促進排毒＋增強體質
鳳梨蘋果汁 瘦身美白＋修復晒傷
鳳梨豆漿 消除疲勞＋潤澤肌膚
菠菜蜜汁 排除毒素＋亮顏活膚
紅蘿蔔奇異果汁 改善膚質＋緩解疲勞
南瓜柑橘鮮奶 保護皮膚＋預防感冒
雪梨香柚汁 滋潤肌膚＋潤肺解酒
檸檬蔬果汁 淡化斑點＋細嫩肌膚
第五章 瘦身養顏花果醋
玫瑰醋飲 養顏美容＋調理氣血
甜菊醋飲 緩解疲勞＋祛脂美顏
薰衣草醋飲 潔淨肌膚＋收縮毛孔
洋甘菊醋飲 延緩老化＋潤澤肌膚
金錢薄荷醋飲 促進消化＋消除疲勞
茴香醋飲 祛脂減重＋緊緻肌膚
葡萄醋飲 消除疲勞＋延緩衰老
蘋果醋飲 亮白肌膚＋淡化細紋
檸檬蘋果醋 緊膚潤肌＋輕鬆瘦身
荔枝醋飲 預防肥胖＋排毒養顏
草莓醋面膜 淡化雀斑＋美肌嫩膚
黑棗醋潤膚露 活絡氣血＋紅潤膚色
